Топ 10 самых популярных и вкусных рецептов блюд с картошкой, которые непременно стоит попробовать!

Картошка является одним из самых популярных продуктов на кухне. Она является неотъемлемой частью множества блюд по всему миру. Свежие и ароматные картофельные блюда могут удовлетворить самый взыскательный вкус.

1. Картошка по-деревенски. Вареная картошка, обжаренная на сковороде с луком и специями. Получается сытное и вкусное блюдо, которое подходит для ужина или обеда.

2. Гренки с картошкой. Нежные ломтики картофельного хлеба обжариваются на растительном масле и подаются с соусом или сметаной. Блюдо идеально подходит для закуски или легкого перекуса.

3. Картофельный суп. Предлагаем попробовать нежный и ароматный картофельный суп с добавлением овощей и зелени. Он прекрасно согревает в холодное время года и может стать полноценной самостоятельной трапезой.

4. Картофельные оладьи. Любимые всеми оладьи получаются очень нежными и ароматными, если используется картофельное пюре вместо муки. Золотистые оладьи обязательно станут главной изюминкой вашего завтрака или обеда.

5. Картофельный гратен. Предлагаем попробовать картофель, запеченный со сливочным соусом и сыром. Получается нежное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с мясом или рыбой.

6. Жареная картошка с грибами. Вкуснейшая картошка, обжаренная с грибами и луком. Получается сытное и ароматное блюдо, которое можно подать как гарнир к мясу или рыбе.

7. Картошка по-французски. Нежные ломтики картошки, обжаренные со специями и сыром, создают неповторимый аромат и вкус. Блюдо отлично подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.

8. Картофельный пирог. Нежное тесто, сочный картофель и мясной фарш – идеальное сочетание для пирога. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое подходит для обеда или ужина в большой компании.

9. Жаркое с картошкой. Еще одно вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Картофель в сочетании с мясом и овощами создает настоящий праздник вкуса и аромата.

10. Картофельные запеканки. Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина. Картофель, смешанный с молоком и сыром, превращается в нежное и ароматное угощение.

Независимо от того, какое блюдо вы выберете, картошка всегда оправдывает ожидания своим ароматом и вкусом. Рецепты с картошкой могут быть простыми и доступными, но всегда они способны порадовать и насытить нас каждый раз.

Топ-10 популярных рецептов блюд с картошкой

1. Картофель фри

   1. Очистите картошку и нарежьте ее на длинные полоски.

   2. Обжарьте картофель в глубокой сковороде с горячим маслом до золотистого цвета.

   3. Посыпьте солью и любимыми специями.

2. Картофельное пюре

   1. Сварите картофель в подсоленной воде, пока он не станет мягким.

   2. Откиньте воду и разомните картошку в хорошо прогретом молоке.

   3. Добавьте масло, соль и перец по вкусу, перемешайте.

3. Картофельный суп

   1. Обжарьте лук и чеснок в горячем масле до золотистого цвета.

   2. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и поджарьте немного.

   3. Добавьте куриный бульон и варите до готовности картошки.

   4. После приготовления используйте блендер, чтобы получить однородную консистенцию супа.

4. Картофельный гратин

   1. Очистите картошку и нарежьте тонкими кругляшками.

   2. Выложите картошку в форму для запекания.

   3. Приготовьте соус из сливок, чеснока и сыра, затем полейте картошку совершенно.

   4. Запекайте в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.

5. Картофельные оладьи

   1. Смешайте тертую картошку с яйцами и мукой, чтобы получить консистенцию теста.

   2. Обжарьте оладьи на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.

   3. Подавайте с сметаной или соусом на выбор.

6. Картофельные котлеты

   1. Приготовьте картофельное пюре.

   2. Добавьте в пюре яйцо, муку, соль и перец, перемешайте.

   3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

7. Картофельный салат

   1. Варите картошку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.

   2. Добавьте нарезанный свежий огурец, лук, маринованные огурчики и зелень.

   3. Подготовьте соус из майонеза, горчицы и зелени. Полейте салат соусом и перемешайте.

8. Жареная картошка с луком

   1. Нарежьте картошку тонкими кружочками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

   2. Добавьте нарезанный лук и готовьте вместе, пока лук не подрумянится.

   3. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Картофельная запеканка

   1. Нарежьте картошку тонкими кружочками и выложите слоями в форму.

   2. Промазывайте каждый слой смесью сметаны и молока.

   3. Запекайте в духовке до золотистого цвета и мягкости картошки.

10. Картофельные равиоли

    1. Сделайте картофельное пюре.

    2. Приготовьте равиоли из пасты, используя картофельное пюре в качестве начинки.

    3. Варите равиоли в подсоленной воде до готовности.

    4. Подавайте с любимым соусом.

Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 4 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель необходимо очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло.
4. Добавить лук и обжаривать его на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавить картофель и солить по вкусу.
6. Обжаривать картофель с луком до золотистого цвета, помешивая время от времени.
7. Посолить, поперчить и перемешать.
8. Убавить огонь и продолжать жарить, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
9. Картофель по-деревенски готов! Подавать его горячим.

Это простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски. Ароматные картофельные дольки будут отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также самостоятельным угощением. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым вкусом!

Приятного аппетита!

Рецепт классического картофеля по-деревенски

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля;
• 1 большая луковица;
• 3 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• черный молотый перец по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. В глубокой сковороде разогреть масло.
4. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
5. Вынуть лук из сковороды.
6. В той же сковороде добавить картофель, посолить и поперчить.
7. Жарить картофель на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Добавить обжаренный лук обратно в сковороду и перемешать с картофелем.
9. Подавать картофель по-деревенски с зеленью.

Готовый классический картофель по-деревенски идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или может быть самостоятельным блюдом на обед. Приятного аппетита!

Вариация рецепта картофеля с грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, грибы, лук, сливочное масло, соль, перец и зелень по вкусу.

Сначала очистите и нарежьте картофель и грибы. Затем, на сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости. После этого добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте все вместе до готовности картофеля.

Готовое блюдо можно подать на стол, посыпав зеленью. Вариация рецепта картофеля с грибами отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его сейчас и насладитесь его неповторимым вкусом!

Картофельные оладьи

Для приготовления картофельных оладий вам понадобится:

1. Картофель – 4 штуки;
2. Лук – 1 штука;
3. Яйца – 2 штуки;
4. Мука – 4 столовые ложки;
5. Соль и перец – по вкусу;
6. Масло для жарки.

Приступим к приготовлению оладий:

• Сначала очистите картофель и лук, затем на крупной терке натрите картофель и измельчите лук.
• Выжмите лишнюю жидкость из картофеля и смешайте его с луком.
• Добавьте яйца, соль, перец и муку в картофельную смесь.
• Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.
• Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
• Выложите ложкой готовое тесто на сковороду и распределите его в форме оладий.
• Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета.
• Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
• Подавайте картофельные оладьи горячими с соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Простой рецепт картофельных оладий

Чтобы приготовить картофельные оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 4-5 картофелин
2. 1 луковица
3. 2 яйца
4. 3 столовые ложки муки
5. Соль и перец по вкусу
6. Растительное масло для жарки

Итак, приступим к приготовлению оладий:

1. Сначала очистите картофель и лук, а затем натрите их на мелкой терке. Вы можете также использовать блендер.
2. Выжмите лишнюю жидкость из картофельной массы, используя марлю или чистую кухонную тряпку.
3. Добавьте в картофельную массу яйца, муку, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. С помощью ложки выложите порции картофельной массы на сковороду и распределите их в форме оладий.
6. Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Переложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
8. Повторите процесс с оставшейся картофельной массой.

Вот и всё, ваш простой рецепт картофельных оладий готов! Подавайте их горячими и наслаждайтесь вкусом.

Оладьи с добавлением сыра и зелени

Ингредиенты:

• 4 картофельных клубня;
• 150 гр твёрдого сыра;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка зелени (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите и вымойте картофель. Тщательно высушите его и натрите на крупной терке.
2. Твёрдый сыр также натрите на терке.
3. Добавьте в миску картофель и сыр, добавьте яйца, муку, зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородное тесто.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Формируйте оладьи, выкладывая на разогретую сковороду столовую ложку теста и разравнивая его. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Оладьи с добавлением сыра и зелени готовы! Подавайте их горячими с соусом, сметаной или зеленым салатом. Наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного блюда!

Картофельный гратин

Для приготовления картофельного гратина нужно взять несколько картофелин, они должны быть свежими и крупными. Откусывайте от каждой картофелины по тонкому слою кожуры и нарежьте ее на очень тонкие кольца.

Теперь подготовим соус для гратина. Вам понадобятся сливки, молоко, сыр Грюйер или Эдам, соль, перец и немного мускатного ореха для аромата. Смешайте сливки и молоко в соотношении 1 к 1 и поставьте на медленный огонь. Добавьте натертый на крупной терке сыр и немного посолите, поперчите и встряхните щепотку мускатного ореха. Нагрейте смесь, но не кипятите.

Уложите картофельные кольца слоями в форму для запекания. Каждый слой полейте небольшим количеством соуса, чтобы картофель пропитался. После того, как все картофельные кольца будут уложены и политы соусом, прижмите их рукой, чтобы слои наложились как можно плотнее.

Затем воспользуйтесь оставшимся соусом и полейте им сверху гратин. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте блюдо при температуре 180 градусов около 40-45 минут, до золотистой корочки на поверхности.

Картофельный гратин можно подавать горячим, охлажденным или даже нагревать перед подачей в микроволновке. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого прекрасного блюда вместе с близкими и друзьями!

Традиционный рецепт картофельного гратена

Вот что вам потребуется для приготовления традиционного картофельного гратена:

Картофель (среднего размера)	4-5 штук
Сливки (жирностью 20%)	200 мл
Сыр (любой твердый, предпочтительно эмменталь или пармезан)	100 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Чеснок (по желанию)	1 зубчик

Шаги приготовления:

1. 1. Умойте картофель, очистите и нарежьте его тонкими кружочками.
2. 2. Поставьте картофель на огонь и варите в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут).
3. 3. В это время натрите сыр на крупной терке. Можно также использовать уже натертый сыр.
4. 4. Помните, что готовый гратен должен получиться сливочным и нежным, поэтому следует выбрать сливки с минимальной жирностью.
5. 5. Разогрейте сливки на плите, добавьте соль, перец и измельченный чеснок (по желанию).
6. 6. Откиньте воду с картофеля и аккуратно выложите его в форму для запекания.
7. 7. Полейте картофель сливками, посыпьте сверху натертым сыром.
8. 8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте блюдо примерно 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка.
9. 9. Достаньте готовый гратен из духовки и подайте на стол. Приятного аппетита!

Видео:

20 хитростей с ОБЫЧНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, которые вам захочется попробовать все и сразу!