Рецепты вкусных блюд, готовых быстро и просто

Каждый день мы сталкиваемся с необходимостью быстро и вкусно поесть, но при этом было бы желательно, чтобы блюда были и простыми в приготовлении. Именно поэтому мы собрали для вас несколько рецептов, которые помогут вам в этой нелегкой задаче! А еще, мы добавили некоторые советы и хитрости, которые сделают вашу готовку еще проще и быстрее.

1. Овощной салат “Витаминный”

Этот салат можно приготовить буквально за несколько минут. Вам понадобятся свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, зелень. Нарежьте все овощи кубиками, смешайте вместе и заправьте оливковым маслом, соком лимона, добавьте соль и перец по вкусу. Вкусный и полезный салат готов к употреблению!

Совет: если у вас нет времени на нарезку овощей, то их можно купить уже нарезанными в супермаркете. Так вы сэкономите время и быстро приготовите витаминный салат.

2. Куриные котлеты “Сочные и нежные”

Этот рецепт подойдет для любителей мяса. Вам потребуется филе куриной грудки, лук, яйцо, хлебные крошки, соль, перец. Измельчите куриное филе и лук в блендере, добавьте яйцо, соль и перец. Вылепите котлеты, обваляйте их в хлебных крошках и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корки. Получается очень вкусно и быстро!

Совет: чтобы котлеты получились более сочными и нежными, добавьте в фарш мелко нарезанный лук и немного сливочного масла. Так мясо будет более сочным и нежным.

Вкусные блюда, готовые быстро и просто

В современном быстром ритме жизни, когда времени на приготовление пищи становится все меньше и меньше, важно знать рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить быстро и с минимальными усилиями. В этом разделе вы найдете несколько простых и вкусных рецептов, которые подойдут для семейного обеда или ужина.

1. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 помидор
• 1 сладкий перец
• пучок зеленого лука
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте помидор, перец и зеленый лук мелкими кубиками.
2. Взбейте яйца вилкой в миске и добавьте нарезанные овощи. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Вылейте яично-овощную смесь на сковороду и жарьте до готовности омлета.
5. Подавайте омлет горячим с свежими овощами или салатом.

2. Картофельное пюре с котлетами

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 100 грамм сливок
• соль и перец по вкусу
• 400 грамм фарша (говяжьего или свиного)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на куски. Положите в кастрюлю, добавьте соль и варите до готовности.
2. Откиньте воду и размять картофель до состояния пюре. Добавьте сливки и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте котлеты из фарша, смешав его с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Жарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте картофельное пюре с котлетами горячими.

3. Рыбный суп

Ингредиенты:

• 500 грамм рыбы (лосось, треска или другая свежая рыба)
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей.
2. В большой кастрюле, на среднем огне, разогрейте воду и добавьте овощи. Варите около 10 минут.
3. Добавьте кусочки рыбы в кастрюлю и варите до готовности рыбы.
4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень для аромата.
5. Подавайте рыбный суп горячим с крошками или сухариками.

У вас есть возможность приготовить вкусные блюда даже если у вас ограниченное количество времени. Используйте эти рецепты для подготовки быстрых и простых приемов пищи для вашей семьи!

Раздел 1: Блюда из мяса

1. Жаркое из свинины

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 3-4 картофелины;
• 1 перец;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанный лук и жарить до прозрачности.
3. Морковь нарезать кубиками и добавить к мясу с луком. Тушить все вместе, пока морковь не станет мягкой.
4. Картофель и перец нарезать кубиками и добавить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
5. Тушить жаркое еще около 15-20 минут до готовности картофеля.

2. Куриные котлеты

Ингредиенты:

• 500 г филе куриного мяса;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сухарей;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком.
2. Добавить яйцо, сухари, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
3. Смочить руки в воде и сформировать котлеты из получившейся массы.
4. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

3. Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:	Приготовление:
500 г фарша; 1 луковица; 1 яйцо; 2 столовые ложки сухарей; соль, перец, специи по вкусу.	Фарш смешать с яйцом, сухарями, солью, перцем и специями. Нарезать лук кольцами и положить в глубокую сковороду. Сформировать небольшие тефтели из фарша и выложить на лук. Залить тефтели томатным соусом и тушить под крышкой на медленном огне около 20-25 минут.

Подраздел 1.1: Курица

Ниже приведены несколько рецептов на основе куриного мяса, которые можно приготовить всего за несколько шагов:

1. Куриные котлеты. Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты:

   • 500 гр куриного фарша
   • 1 луковица
   • 2 зубчика чеснока
   • 2 яйца
   • 4 столовые ложки сухарей
   • Соль, перец – по вкусу

   Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать лук с фаршем, добавить чеснок, яйца, сухари и приправы. Перемешать до однородной массы. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

2. Куриный суп с лапшой. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

   • 1 куриное филе
   • 1 луковица
   • 2 морковки
   • 2 картофелины
   • 200 гр лапши
   • Зелень
   • Соль, перец – по вкусу

   Куриное филе нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. В процессе варки снимать пену. Очистить и нарезать луковицу, морковь и картофель. Добавить овощи в отвар и варить до готовности. Затем добавить лапшу и варить еще несколько минут. Подавать с зеленью.

3. Жареное куриное филе в сливочном соусе. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

   • 2 куриных филе
   • 50 гр сливочного масла
   • 100 мл сливок
   • 1 зубчик чеснока
   • Соль, перец – по вкусу

   Филе помыть и нарезать кусочками. Обжарить его на сливочном масле до золотистой корочки. Добавить пропущенный через пресс чеснок и сливки. Посолить, поперчить и тушить на медленном огне еще несколько минут. Подавать с гарниром по желанию.

Подраздел 1.2: Свинина

1. Жаркое из свинины

• 500 г свинины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 г шампиньонов
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 200 мл говяжьего бульона
• Специи по вкусу

Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушите все вместе около 10 минут. Добавьте томатную пасту, говяжий бульон и специи. Тушите еще 15 минут до готовности. Подавайте с гарниром по желанию.

2. Шашлык из свинины

• 1 кг свинины
• 1 лимон
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• Специи по вкусу

Нарежьте свинину кусочками примерно 3×3 см. Смешайте соевый соус, сок лимона, растительное масло, рубленый чеснок и специи в миске. Залейте этой смесью свинину и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Потом нанизывайте на шпажки и жарьте на гриле до готовности.

3. Печеная свинина с овощами

• 800 г свинины
• 3 картофелины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1 перец
• 3 зубчика чеснока
• Специи по вкусу

Нарежьте свинину кусочками и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Разрезанную на четверти картошку, лук и морковь выложите вокруг свинины. Добавьте нарезанный перец и чеснок. Посолите, поперчите и посыпьте специями. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа до готовности.

Подраздел 1.3: Говядина

Вот несколько рецептов с говядиной, которые помогут вам приготовить вкусные и сытные блюда всего за несколько минут:

• Стейк из говядины с соусом
• Ингредиенты:
• – 2 куска говядины
• – соль и перец по вкусу
• – растительное масло для жарки
• – 3 столовые ложки соевого соуса
• – 1 столовая ложка меда
• – 1 столовая ложка горчицы
• – 1 столовая ложка лимонного сока
• – 2 зубчика чеснока, измельченные
• – зелень для подачи
• Приготовление:
• 1. Приправьте говядину солью и перцем по вкусу.
• 2. Разогрейте растительное масло на среднем огне.
• 3. Обжарьте говядину по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.
• 4. Для соуса: в маленькой миске смешайте соевый соус, мед, горчицу, лимонный сок и чеснок.
• 5. Полейте готовую и отдохнувшую говядину получившимся соусом.
• 6. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте.
• Говядина гуляш
• Ингредиенты:
• – 500 г говядины, нарезанной на кубики
• – 2 луковицы, нарезанные
• – 2 моркови, нарезанные
• – 2 зубчика чеснока, измельченные
• – 2 столовые ложки томатной пасты
• – 1 столовая ложка муки
• – 2 столовые ложки растительного масла
• – 500 мл говяжего бульона
• – соль и перец по вкусу
• – зелень для подачи
• Приготовление:
• 1. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
• 2. Обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
• 3. Добавьте муку и томатную пасту, тщательно перемешайте.
• 4. Добавьте говядину и обжаривайте до золотистого цвета.
• 5. Влейте говяжий бульон, приправьте солью и перцем по вкусу.
• 6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 2-3 часов или пока мясо не станет мягким.
• 7. Подавайте говядину гуляш с зеленью.

Видео:

Готовлюсь к ШКОЛЕ: ПОЛУФАБРИКАТЫ для детей и не только

Блюда ДЕШЕВЛЕ 100руб? БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ – 8 рецептов + ПОСТНЫЕ рецепты. Как прожить на минималку