Пять самых вкусных рецептов новогодних десертов, которые стоит попробовать этим Новым годом

Новогодние праздники – это отличное время для приготовления вкусных и оригинальных десертов. Сладости становятся неотъемлемой частью праздничного стола и радуют семью и гостей. Если вы хотите поразить своих близких уникальными вкусами и необычными идеями, предлагаем попробовать одни из пять рецептов, которые мы подготовили для вас. Они привлекательны и вкусны, и точно станут настоящим украшением вашего праздничного стола.

Первый рецепт, который мы предлагаем, – это шоколадный торт “Сияние Нового года”. Этот великолепный десерт сделан из нежного шоколадного бисквита, прослоенного воздушным кремом с добавлением фруктовой начинки. А чтобы торт выглядел по-настоящему новогодним, его можно украсить глазурью в виде белоснежного снега и съедобными звездочками. Вашим гостям точно понравится такой шоколадный шедевр на праздничном столе.

Вторым рецептом, который мы рекомендуем, – это фруктовый салат “Зимний вихрь”. В нём сочетаются свежие фрукты с различными текстурами: сочные ягоды, сладкие апельсины и хрустящие гранатовые зерна. Фруктовый салат оформлен в виде зимнего бурана, а для придания особой изысканности можно добавить немного ванильного йогурта. Результатом будет насыщенный и освежающий вкус, который подарит ощущение легкости и радости в Новогоднюю ночь.

Третий вкусный рецепт, который мы предлагаем, – это ветчинные рулетики со сливочным кремом. Идеально сочетающиеся вкусы сладкой ветчины и нежного сливочного крема обеспечивают беспроигрышный результат. Эти маленькие рулетики украшены свежими овощами и зеленью, что придает им свежий и аппетитный вид. Ветчинные рулетики со сливочным кремом отлично подойдут для праздничного стола и отлично дополнят вкус блюд.

Четвертый рецепт – это пралине с черносливом и орехами. Это восточное лакомство очень популярно на Новый год во многих странах. Рецепт прост и доступен даже для начинающих кулинаров. Просто отжарьте орехи в сахаре, добавьте чернослив, перетрите все ингредиенты в пасту и сформируйте небольшие шарики. Этот уникальный десерт будет отличным дополнением к чаю или кофе.

И, наконец, пятый рецепт, который мы предлагаем – это изысканное блюдо из ягод и мороженого “Гранатовый сияющий Венец”. Это восхитительное лакомство представляет собой комбинацию свежих ягод, наполняющих ваш десерт светом и яркостью, и мороженого с нежным кремовым вкусом. Украсьте блюдо свежей мятой и маленькими съедобными мерцающими шариками. “Гранатовый сияющий Венец” станет кульминацией вашего праздничного ужина и принесет неповторимые впечатления всем гостям.

Вкусные десерты на Новый год:

Название десерта	Описание	Рецепт
Мандариновое суфле	Легкое и нежное десерт с освежающим ароматом мандаринов	1. Разогрейте сок мандарина с сахаром. 2. Взбейте белки до пиков. 3. Смешайте мандариновый сок с желатином и остудите. 4. Постепенно добавьте желатиновую смесь взбитым белкам, аккуратно перемешивая. 5. Выложите суфле в формы и оставьте в холодильнике на несколько часов.
Шоколадный торт	Изысканный и насыщенный десерт, который покорит сердца любителей шоколада	1. Смешайте муку, какао, сахар, соду и соль. 2. В другой миске смешайте яйца, масло, воду и ваниль. 3. Постепенно добавьте сухую смесь во влажную, аккуратно перемешивая. 4. Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке. 5. Покройте торт глазурью и украсьте по желанию.
Чизкейк с лесными ягодами	Нежное сочетание творога и ягод придает особый вкус этому десерту	1. Измельчите печенье и смешайте его с маслом. 2. Выложите смесь в форму, утрамбуйте и оставьте в холодильнике. 3. Взбейте творог с сахаром и ванилью, добавьте яйцо и сметану. 4. Разбавьте желатин водой и добавьте в творожную смесь. 5. Вылейте смесь на основу из печенья и оставьте в холодильнике до застывания.
Фруктовый салат	Сочетание свежих фруктов и ягод превращается в нежный и ароматный десерт	1. Нарежьте фрукты и ягоды на кусочки. 2. Поместите их в миску и посыпьте сахаром. 3. Добавьте сок лимона и аккуратно перемешайте. 4. Оставьте салат на несколько часов в холодильнике, чтобы фрукты пропитались соком.
Имбирное печенье	Ароматное и хрустящее печенье с ноткой имбиря подойдет для любителей пряных вкусов	1. Смешайте муку, соду, имбирь, корицу, гвоздику и соль. 2. В другой миске взбейте масло с сахаром и медом. 3. Постепенно добавьте сухую смесь во влажную, аккуратно перемешивая. 4. Сформируйте из теста печенье и выпекайте в духовке. 5. При желании, украсьте печенье глазурью или посыпьте сахарной пудрой.

Выберите один или несколько рецептов, чтобы порадовать себя и близких вкусными десертами в Новогоднюю ночь! Приятного аппетита!

Новогодний кекс со сливочным кремом

Для приготовления новогоднего кекса со сливочным кремом вам понадобятся:

1. 200 г сливочного масла;
2. 200 г сахара;
3. 4 яйца;
4. 200 г муки;
5. 50 г какао-порошка;
6. 1 ч.л. разрыхлителя;
7. 200 мл сливок;
8. 200 г сгущенного молока;
9. 100 г масла.

Шаги приготовления:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
3. В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в смесь сливочного масла и яиц, перемешивая.
5. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
6. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.
7. Пока кекс остывает, приготовьте крем: взбейте сливки, сгущенное молоко и масло до получения пышной массы.
8. Распределите крем по поверхности кекса после полного остывания.

Новогодний кекс со сливочным кремом готов! Подавайте его на праздничном столе вместе со шампанским или горячим какао. Ваши гости будут в восторге от этого нежного и ароматного десерта!

Подготовка кекса:

1. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.

2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар в порошке до образования гладкой массы.

3. Добавьте яйца, по одному, взбивая после каждого добавления.

4. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов, при этом продолжая взбивать.

5. Добавьте молоко и ванильный экстракт и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.

6. Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов, заполнив их примерно на 3/4.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.

8. Поставьте формочки с кексами в духовку и выпекайте их около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и прокалывание зубочисткой вставленных в кекс не будет оставлять следов.

9. После выпекания остудите кексы до комнатной температуры перед украшением и сервировкой.

Приготовление сливочного крема:

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

Шаг 1: Взбейте сливочное масло до пышной консистенции.

Шаг 2: Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца, затем постепенно добавляйте их в смесь сливочного масла и сахарной пудры, продолжая взбивать.

Шаг 4: Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать, пока крем не станет гладким и пышным.

Шаг 5: Сливочный крем готов! Используйте его для украшения тортов, кексов и других десертов.

Шоколадный бисквитный торт с глазурью

Для приготовления этого великолепного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	200 г
Сахар	200 г
Какао-порошок	30 г
Яйца	4 шт
Сливочное масло	150 г
Молоко	100 мл
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Темный шоколад	100 г
Сливки (жирностью 30-33%)	200 мл
Сахарная пудра	100 г

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте диаметром 20 см форму для выпечки на противень. Смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения густой массы. Добавьте растопленное сливочное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте.
3. Добавьте муку и какао-порошок в смесь яиц и сахара. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке в течение 30-35 минут.
5. Пока торт остывает, приготовьте глазурь. Растопите темный шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и сахарную пудру. Перемешайте до однородности.
6. Выложите глазурь на остывший торт и равномерно распределите по поверхности. Подождите, пока глазурь застынет.
7. Торт готов к подаче! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Приготовление бисквитного торта:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Укройте дно формы круглыми кусками пергамента. Затем смажьте пергамент немного маслом или используйте аэрозоль для смазывания.

Шаг 2: В большой миске соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте масло и взбивайте смесь на средней скорости до образования крошек.

Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца, ванильный экстракт и молоко. Затем постепенно добавьте смесь яиц в миску с мукой. Взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет гладкой и однородной.

Шаг 4: Вылейте тесто в приготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой или задней стороной ложки. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте торт около 25-30 минут. Для проверки готовности, воткните в середину торта зубочистку или нож, если она выйдет чистой, то торт готов.

Шаг 5: Как только торт готов, остудите его в форме в течение 10-15 минут, затем перенесите на решетку и полностью остудите.

Шаг 6: Вкусный и ароматный бисквитный торт готов для нарезания и украшения по вашему выбору сливками, фруктами или шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Приготовление шоколадной глазури:

Чтобы приготовить шоколадную глазурь, понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Шоколад	200 г
Сливки	100 г
Сахарная пудра	50 г
Масло	30 г

Для приготовления глазури следуйте инструкции:

1. Расплавите шоколад на водяной бане.
2. Добавьте сливки и масло, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте перемешивать до достижения однородной консистенции.
4. Готовую глазурь нанесите на охлажденный десерт.

Шоколадная глазурь легко набирает нужную форму при остывании, что позволяет создать разнообразные узоры и украшения для десертов на Новый год.

Фруктовый салат с дольками апельсина

Для приготовления фруктового салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• апельсины – 2 штуки;
• киви – 2 штуки;
• груши – 1 штука;
• яблоки – 2 штуки;
• голубика – 100 грамм;
• малина – 100 грамм;
• клубника – 100 грамм;
• сок лимона – 2 столовые ложки;
• мед – 2 столовые ложки;
• миндаль (по желанию) – 50 грамм.

Инструкция по приготовлению:

1. Апельсины разрезаем пополам и выдавливаем сок. Осторожно снимаем мякоть, не повреждая целостность дольки. Мякоть режем на небольшие кусочки.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками.
3. Грушу и яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.
4. Голубику, малину и клубнику промываем и оставляем для украшения салата.
5. Смешиваем все фрукты, добавляем сок лимона и мед, аккуратно перемешиваем.
6. Салат можно посыпать мелко нарезанным миндалем, чтобы добавить нежный ореховый вкус и хрустящую текстуру.

Фруктовый салат с дольками апельсина готов. Он отлично подойдет в качестве легкого десерта или закуски на новогоднем столе. Пусть ваш праздник будет ярким, вкусным и полезным!

Подготовка фруктового салата:

Перед тем, как начать готовить фруктовый салат, необходимо тщательно вымыть и очистить фрукты. Если фрукты с тонкой кожурой, то лучше оставить ее, так как в ней содержатся многие полезные вещества. Для удаления семян из фруктов, таких как груши или яблоки, необходимо разрезать их на половинки и аккуратно удалить семечки. Если вы используете фрукты, которые быстро окисляются, например, бананы или яблоки, обработайте их лимонным соком, чтобы они не потеряли свежесть.

Приготовленные фрукты нарежьте на небольшие кусочки. Вы можете выбрать любую форму, в которой хотите подавать салат – кубики, тонкие круги или полоски. Главное, чтобы все фрукты были примерно одинакового размера.

После нарезки фруктов сложите их в большую миску и добавьте несколько ложек меда. Мед придаст сладость салату и хорошо сочетается с разными фруктами. Перемешайте фрукты с медом аккуратно, чтобы не поломать их.

Чтобы фруктовый салат приобрел свежий аромат и неповторимый вкус, добавьте немного лимонного сока. Он также поможет сохранить яркость цвета фруктов. Помните, что лимонный сок необходимо добавлять аккуратно, чтобы не перетереть вкус остальных ингредиентов.

Для придания свежести фруктовому салату можно добавить немного свежих мятных листьев. Они придают салату особый аромат и делают его еще более аппетитным.

Теперь, когда фруктовый салат готов, остается только разложить его по порционным блюдцам и подавать к столу. Фруктовый салат – замечательное блюдо для детей и взрослых, которое позволит вам насладиться вкусом и полезными свойствами фруктов. Приятного аппетита!

Приготовление апельсиновой глазури:

1. 1 апельсин
2. 1 столовая ложка сока лимона
3. 1 стакан сахарной пудры

Вот как приготовить апельсиновую глазурь:

1. Сначала выжмите сок из апельсина, чтобы получить около 3 столовых ложек сока. Также добавьте в сок лимонный сок и тщательно перемешайте.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру в сок, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
3. Продолжайте добавлять сахарную пудру до тех пор, пока глазурь не станет густой и однородной.

Ваша апельсиновая глазурь готова к использованию! Вы можете нанести ее на пирожные, торты, печенье или любой другой десерт, чтобы добавить им вкусный цитрусовый оттенок. Приятного аппетита!

Видео:

5 ДЕСЕРТОВ Без Выпечки на Новый Год 2023! Раз, два и готово!

Сладкие Елочки на Палочке! 🎄🎄 Три Простых и Вкусных Десерта на Новый Год