Овсяное печенье без яиц: ТОП-5 рецептов и особенности приготовления

Овсяное печенье является одним из самых популярных десертов для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Оно не только вкусное, но и полезное, поскольку содержит много клетчатки, витаминов и минералов. Плюс, готовится овсяное печенье очень просто, а еще больше порадует вас тот факт, что все рецепты не содержат яиц, то есть они идеально подходят для вегетарианцев и аллергиков.

Особенность приготовления овсяного печенья без яиц заключается в том, что оно получается более хрустящим и воздушным. Это достигается за счет комбинации мучных изделий на основе овсянки, растительного масла и других ингредиентов. Такое печенье оказывается более легким и питательным, идеально подходящим для перекуса без чувства вины.

В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с ТОП-5 рецептами овсяного печенья без яиц. Эти рецепты являются популярными и проверенными и позволят вам создать настоящий гастрономический шедевр простыми и доступными способами. Изучите каждый рецепт внимательно и выберите свой любимый, чтобы наслаждаться нежным и ароматным овсяным печеньем в любое время!

Овсяное печенье без яиц: ТОП-5 рецептов, особенности приготовления

1. Классическое овсяное печенье без яиц

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции теста.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым сверху.
6. Оставьте печенье остывать на противне, затем переложите его на решетку для полного остывания.

2. Овсяное печенье без яиц с изюмом и орехами

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана грецких орехов

Приготовление:

1. Перемешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Добавьте изюм и грецкие орехи в тесто и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым.

3. Овсяное печенье без яиц со сгущенным молоком

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 1/2 стакана масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте сгущенное молоко, масло и ванильный экстракт.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции теста.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым.

4. Овсяное печенье без яиц с черносливом и кокосом

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 1/2 стакана чернослива, нарезанного
• 1/2 стакана кокосовой стружки

Приготовление:

1. Перемешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Добавьте чернослив и кокосовую стружку в тесто и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым.

5. Овсяное печенье без яиц с шоколадными каплями

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли
• 1/2 стакана шоколадных капелек

Приготовление:

1. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
4. Добавьте шоколадные капли в тесто и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым.

Наслаждайтесь вкусным и полезным овсяным печеньем без яиц с нашим ТОП-5 рецептами. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Рецепты овсяного печенья без яиц:

• Рецепт 1: Овсяное печенье с изюмом и орехами. Для приготовления вам потребуется: овсяные хлопья, мука, сливочное масло, изюм, орехи, сахар, сода. Подробный рецепт прилагается.
• Рецепт 2: Овсяное печенье с тыквенными семечками. Для приготовления вам понадобятся: овсяные хлопья, мука, тыквенные семечки, сливочное масло, корица, сахар, разрыхлитель. Детальный рецепт внутри.
• Рецепт 3: Овсяное печенье с шоколадом. Вам понадобятся: овсяные хлопья, шоколад, мед, сливочное масло, сметана, разрыхлитель. Подробная инструкция прилагается.
• Рецепт 4: Овсяное печенье с ягодами. Для приготовления этого рецепта вы понадобятесь: овсяные хлопья, мука, ягоды (малина, черника, клубника), сливочное масло, сахар, сода. Подробное описание действий написано далее.
• Рецепт 5: Овсяное печенье с кокосом. Для приготовления вам необходимо: овсяные хлопья, мука, кокосовая стружка, сливочное масло, мед, сахар, разрыхлитель. Подробный рецепт внутри статьи.

Итак, выберите рецепт, который вам по вкусу, запаситесь необходимыми ингредиентами и приготовьте вкусное и полезное овсяное печенье без яиц!

Классическое овсяное печенье без яиц:

Для приготовления классического овсяного печенья без яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:

190 г	пшеничной муки
150 г	сахара
120 г	сметаны
100 г	масла растительного
150 г	овсяных хлопьев
1 ч.л.	разрыхлителя
1 ч.л.	ванильного сахара
щепотка	соли

Приступим к приготовлению:

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль в одной емкости.
2. Добавьте сметану и масло. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. После этого добавьте овсяные хлопья и снова перемешайте. Тесто должно быть упругим.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между печеньями, так как они немного расплывутся в процессе выпечки.
5. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
6. После готовности печенья, остудите их на противне, а затем переложите в банку или плотно закройте пакетом для хранения.

Приятного аппетита!

Печенье из овсянки и сухофруктов без яиц:

Это вкусное и полезное лакомство можно приготовить всего за несколько шагов.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Овсянка	1 стакан
Сухофрукты (изюм, курага, красные смородинки)	1/2 стакана
Сахар	1/2 стакана
Растительное масло	100 г
Мука	1 столовая ложка
Сода	1/2 чайной ложки
Вода	2 столовые ложки

Шаги приготовления:

1. Измельчите сухофрукты и положите их в отдельную емкость.
2. Смешайте овсянку, сахар и растительное масло.
3. Добавьте муку и соду, а затем постепенно вливайте воду, чтобы получить однородное тесто.
4. В тесто добавьте измельченные сухофрукты и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье примерно 15-20 минут, до золотистого цвета.
7. Готовое печенье остудите на решетке и наслаждайтесь вкусом!

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт печенья из овсянки и сухофруктов без яиц. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких этим вкусным домашним лакомством. Уверены, они будут в восторге!

Овсяное печенье с шоколадом без яиц:

Для приготовления овсяного печенья с шоколадом потребуются следующие ингредиенты:

1. 2 стакана овсянки (универсальной или мелкой)
2. 0,5 стакана муки (можно использовать грубую)
3. 0,5 стакана коричневого сахара
4. 0,5 чайной ложки соды
5. 0,5 чайной ложки разрыхлителя
6. 0,5 стакана сливочного масла (можно заменить маргарином)
7. 100 грамм темного шоколада (можно использовать шоколад с добавлением орехов или сухофруктов)
8. ванильный сахар или экстракт ванили по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане.
2. В отдельной миске смешайте овсянку, муку, коричневый сахар, соду и разрыхлитель.
3. Добавьте растопленное масло и перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки или натрите на терке.
5. Добавьте шоколад в тесто и перемешайте его равномерно.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
7. Сдавите шарики ладонью или вилкой, чтобы получить форму печенья.
8. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
9. Готовое овсяное печенье с шоколадом остудите на решетке.

Теперь ваше вкусное овсяное печенье с шоколадом без яиц готово! Приятного аппетита!

Особенности приготовления овсяного печенья без яиц:

• Выбор овсяной муки: Для приготовления овсяного печенья рекомендуется использовать овсяную муку или измельченные хлопья. Это позволяет достичь хорошей текстуры изделия.
• Пропорции компонентов: Обратите внимание на пропорции масла, меда и овсяного муки в рецепте. Равномерное сочетание этих ингредиентов является залогом вкуса и консистенции печенья.
• Дополнительные ингредиенты: Вы можете добавить в печенье без яиц различные орехи, сухофрукты или шоколадные кусочки, чтобы придать ему дополнительный вкус и разнообразие.
• Процесс охлаждения теста: После смешивания ингредиентов рекомендуется оставить полученное тесто на 10-15 минут перед формованием печенья. Это позволяет омекшить тесто и облегчить его раскатывание.
• Проверка готовности: При выпекании овсяного печенья без яиц обратите внимание на его цвет. Оно должно приобрести золотистый оттенок. Также вы можете проверить его готовность, нажав на печенье – оно должно быть упругим, но не твердым.

Следуя этим особенностям приготовления, вы сможете приготовить вкусное и полезное овсяное печенье без яиц. Это отличная альтернатива обычному печенью и подойдет как для домашнего употребления, так и для угощения гостей. Попробуйте разные вариации рецептов и наслаждайтесь вкусом этого полезного десерта!

Использование заменителей яиц:

Существует несколько продуктов, которые могут быть использованы в качестве заменителей яиц в овсяном печенье:

Заменитель яиц	Количество	Примечание
Льняные семена	1 столовая ложка молотых семян + 3 столовые ложки воды (замена 1 яйцу)	Смешайте семена с водой и оставьте на 5-10 минут до образования желеобразной массы.
Яблочное пюре	1/4 чашки (замена 1 яйцу)	Пюрируйте яблоки до состояния пюре.
Банан	1/2 банана (замена 1 яйцу)	Используйте спелый банан для получения наилучшего результата.
Тофу	100 г (замена 1 яйцу)	Измельчите тофу в блендере до получения однородной массы.
Пшеничная мука	2 столовые ложки муки + 2 столовые ложки воды (замена 1 яйцу)	Смешайте муку с водой до получения густой консистенции.

Выберите заменитель яиц, исходя из ваших предпочтений и доступности продуктов. Помните, что каждый заменитель может придать печенью свой особый вкус и аромат.

Добавление мелко нарезанных орехов:

Итак, для этого вам потребуется:

1. 100 г орехов (грецких, миндальных или других)
2. Нож
3. Доска для нарезки

Приступайте к следующим действиям:

1. Возьмите орехи и распределите их равномерно по доске для нарезки.
2. Возьмите нож и начните нарезать орехи на мелкие кусочки. Важно сохранять единый размер кусочков, чтобы они равномерно распределились по тесту.
3. После нарезки орехов, добавьте их в полученное тесто для овсяного печенья.
4. Тщательно перемешайте тесто, чтобы орехи равномерно распределились и смешались с остальными ингредиентами.

Теперь ваше овсяное печенье без яиц готово для выпечки. Вы можете полностью сформировать печенье или сделать более оригинальную форму с помощью формочек или ложки. После этого оно останется только запечь и наслаждаться вкусом! Приятного аппетита!

Видео:

Удивительные идеи кондитерских изделий и печенья, которые можно легко повторить

БЕСПОДОБНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ! ЛЁГКОЕ и РАССЫПЧАТОЕ 20 мин | Кулинарим с Таней