Оригинальные рецепты с курицей: сочные окорочка с соевым соусом

Курица – один из самых популярных и доступных видов мяса, которое может быть использовано в различных блюдах. Сочные окорочка с соевым соусом – это одно из самых вкусных и оригинальных блюд с курицей, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Для приготовления окорочков с соевым соусом необходимо иметь ряд специфических ингредиентов, таких как соевый соус, имбирь, мед, чеснок и другие. Эти компоненты придают блюду особый вкус и аромат.

Сочные окорочка с соевым соусом

Чтобы приготовить это блюдо, сначала необходимо очистить куриные окорочка от лишнего жира и нарезать ложкой надрезы на мясе. Затем, приготовьте соус из соевого соуса, меда, растительного масла, имбиря и чеснока. Смажьте окорочка этим соусом и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы мясо мариновалось.

Тайский рецепт сочных окорочков

Тайская кухня славится своими острыми и ароматными блюдами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить сочные окорочка, приправленные тайскими специями и соусами. Это блюдо обязательно понравится любителям пикантной и вкусной кухни.

Для приготовления тайских сочных окорочков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 6 куриных окорочков;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки острых тайских специй;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления тайских сочных окорочков:

1. Смешайте соевый соус, кетчуп, острые тайские специи, мед, оливковое масло, чеснок, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте окорочки в миску и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл мясо. Оставьте на 20-30 минут для маринования.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите окорочки на сковороду и жарьте их 5-6 минут с каждой стороны, пока не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
4. Выложите окорочки на тарелку и подайте горячими. Можно подавать с рисом или свежими овощами.

Тайские сочные окорочки готовы! Это изысканное блюдо обязательно порадует вас и ваших гостей своим насыщенным вкусом и приятной ароматикой. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления сочных окорочков с соевым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг куриных окорочков
• 4 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу

Для этого рецепта лучше всего использовать куриную грудку без кожи. Но, если вы предпочитаете мясо с кожей, оставьте ее на окорочках, она придаст им еще больше сочности и аромата.

Приготовление соуса

• 100 мл соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу

Для приготовления соуса смешайте в миске соевый соус, мед, кунжутное масло, чеснок, имбирь и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.

Рекомендуется оставить соус на 10-15 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились и вкус соуса стал насыщеннее. Затем ваш соус готов к использованию для оркорочек с курицей.

Жарка окорочков

Перед началом жарки окорочков нужно подготовить их к приготовлению. Сначала промойте окорочки под холодной водой и высушите их салфеткой. Затем посыпьте мясо солью и перцем по вкусу, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Рецепт 1: Жареные окорочки в соевом соусе

Ингредиенты:

• 4 окорочка курицы;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• небольшой кусочек свежего имбиря, измельченного;
• соль и перец по вкусу.

Шаги:

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте их до мягкости и аромата.
3. Добавьте окорочки на сковороду и обжарьте каждую сторону около 5-7 минут до золотистой корочки.
4. Полейте окорочки соевым соусом и покройте крышкой.
5. Готовьте окорочки на среднем огне еще примерно 10 минут, или до готовности.
6. Подавайте горячие окорочки соусом из сковороды и приправьте солью и перцем по вкусу.

Жареные окорочки в соевом соусе – идеальное блюдо для любителей сочной и ароматной курицы. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Японский рецепт сочных окорочков

Для приготовления японских сочных окорочков нам потребуются следующие ингредиенты:

• 6-8 окорочков
• 100 мл соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки темного кунжутного масла
• 1 столовая ложка кунжута
• соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу

Итак, приступим к готовке японских сочных окорочков:

1. Сначала необходимо приготовить соус. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, соль и перец. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
2. В другой миске поместите окорочки и залейте их приготовленным соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
3. После маринования прогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте окорочки с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они хорошо прожарены, но не пересушены.
4. Подавайте сочные окорочки на стол, посыпанные жареным кунжутом и поданные с соусом, в котором они мариновались.

Вот и все! Готовые японские сочные окорочка готовы к подаче. Наслаждайтесь этим ароматным и нежным блюдом вместе с рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению сочных окорочков в соевом соусе, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• Куриные окорочка – 500 г
• Соевый соус – 4 столовые ложки
• Мед – 2 столовые ложки
• Сок лимона – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Имбирь – 1 чайная ложка
• Красный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Зеленый лук – для украшения

Проверьте, все ли ингредиенты у вас есть в наличии, чтобы начать готовить. Также обратите внимание на состояние окорочков – они должны быть свежими и качественными!

Приготовление маринада

• Вариант 1: Смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки кунжутного масла, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 чайную ложку измельченного имбиря. Все компоненты хорошо перемешайте до однородной консистенции.

• Вариант 2: Смешайте 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 чайную ложку измельченного имбиря. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

• Вариант 3: Смешайте 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку клюквенного сока, 1 столовую ложку сиропа из черной смородины, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 чайную ложку измельченного имбиря. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Выберите подходящий вариант маринада и наслаждайтесь сочными и ароматными окорочками с соевым соусом!

Приготовление соуса

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления соуса:

1. В миске соедините соевый соус, оливковое масло и мед. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, затем добавьте в соус вместе с лимонным соком.
3. Посолите и поперчите соус по вкусу. Хорошо перемешайте.

Вот и все – соус готов! При желании можно добавить свои любимые специи или травы для дополнительного аромата. Соус отлично сочетается с сочными окорочками из курицы и придает им особый вкус.

Французский рецепт сочных окорочков

Для приготовления сочных окорочков по французскому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 окорочка курицы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Сок одного лимона
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежие зелень и ломтики лимона для украшения

Приступим к приготовлению:

1. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.
2. Добавьте окорочка курицы в миску с маринадом и оставьте на 30 минут для пропитывания.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте окорочка со всех сторон до золотистого цвета.
4. Переложите окорочка на тарелку и украсьте свежей зеленью и ломтиками лимона.

Эти сочные окорочка с соевым соусом по французскому рецепту будут отличным выбором для особого ужина или праздничного стола. Попробуйте их приготовить и порадуйте своих близких великолепным блюдом французской кухни!

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению сочных окорочков в соевом соусе, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Ниже приведен список продуктов, которые понадобятся для этого рецепта:

• окорочка куриные – 4 штуки;
• соевый соус – 1/2 чашки;
• сок лимона – 2 столовые ложки;
• мед – 2 столовые ложки;
• чеснок – 4 зубчика;
• имбирь – 1 чайная ложка;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – по вкусу.

Куриные окорочка можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. При покупке обращайте внимание на качество мяса и свежесть продукта.

Соевый соус выбирайте натуральный, без добавления искусственных ароматизаторов и консервантов.

Лимонный сок даст блюду свежую кислинку, а мед придаст нежный сладкий оттенок.

Чеснок и имбирь добавят особый аромат и насыщенный вкус соусу.

Соль и молотый черный перец следует использовать по вкусу, регулируя их количество в зависимости от предпочтений к гостоте и аромату блюда.

Видео:

Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО – БАРХАТНОЕ куриное филе

МЕГА ВКУСНАЯ курица в соусе на сковороде, которая ПОНРАВИТСЯ всем! Очень простой рецепт

И почему я раньше так не ГОТОВИЛА КУРИЦУ ? МЕГА ВКУСНО ? Спасибо за ИДЕЮ МАРИНАДА КАНАЛУ #volloha