Оригинальные блюда со всего света: рецепты солянки корейской кухни и многое другое

Вкусная и разнообразная кухня — одно из самых увлекательных открытий путешествий. Благодаря глобализации и доступности продуктов, мы можем попробовать блюда со всего света, не выходя из дома. Именно о таких изысканных и необычных рецептах пойдет речь в этой статье.

Солянка — одно из самых известных и популярных блюд русской кухни. Но мало кто знает, что она имеет различные вариации в других странах. Мы рассмотрим не только классический рецепт русской солянки, но и версии из Финляндии, Германии и других стран. А также поделимся с вами секретами приготовления, чтобы ваша солянка всегда была идеальной.

Корейская кухня — настоящий сокровищница в мире гастрономии. Ее особенностью является применение огромного количества острых специй и соусов, которые придают блюдам выразительный вкус и аромат. Здесь мы познакомимся с уникальными рецептами корейских блюд, таких как бибимбап, рамен и пикантный том ям.

Но наша экскурсия по кулинарному миру не заканчивается на этом. Мы погрузимся в атмосферу мексиканской традиции с расчлененным мясом и острыми соусами, попробуем традиционные блюда японской кухни, такие как суши и сашими, а также познакомимся с деликатесами французской гастрономии.

Рецепты солянки

Солянка по-московски

Ингредиенты:

• 400 г говядины;
• 200 г вареной колбасы;
• 200 г домашней ветчины;
• 200 г копченой рыбы;
• 2 литра говяжьего бульона;
• 1 луковица;
• 4-5 картофелин;
• 1-2 моркови;
• 1 банка оливок;
• соленые грибы по вкусу;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Мясо и колбасу нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до румяности. Выложите обжаренное мясо и колбасу в кастрюлю с говяжьим бульоном и доведите до кипения.
2. Добавьте картофель, лук и морковь, нарезанные кубиками, варите на среднем огне до готовности овощей.
3. Добавьте оливки, томатную пасту, соленые грибы и специи по вкусу. Продолжайте готовить солянку еще 10-15 минут.
4. Подавайте солянку горячей, посыпав зеленью.

Солянка по-украински

Ингредиенты:

• 300 г вареного куриного мяса;
• 200 г вареной свинины;
• 200 г вареного говядины;
• 100 г копченого мяса;
• 100 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 1 банка маринованных огурцов;
• оливки по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Вареное куриное мясо, свинину и говядину нарежьте кубиками. Копченое мясо и свежие грибы порежьте тонкими полосками.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками. Болгарский перец порежьте соломкой.
3. В сковороде обжарьте лук, морковь и грибы до золотистости. Добавьте копченое мясо и обжаривайте еще пару минут.
4. В кастрюлю с говяжьим бульоном добавьте картофель, перец, огурцы, оливки, обжаренные ингредиенты. Варите на среднем огне около 20 минут.
5. Добавьте нарезанное куриное мясо и говядину, раздавите чеснок. Продолжайте варить еще 5-10 минут.
6. Подавайте солянку горячей, посыпав зеленью.

Видео:

Рекомендуем:

Лесная кулинария: грибки-грибочки и грибы на пикник Рецепты салатов с куриным мясом: новые сочетания вкусов Вкусные и полезные мясные блюда: приготовление стейка, котлет и многое другое на нашем сайте Идеи и рецепты для вкусного обеда или ужина Рецепты вкусных блюд, готовых быстро и просто 10 вкусных рецептов с сыром маскарпоне от тирамису до пасты с соусом Рецепты мант и многое другое: вкусная баранина и необычные манты-каскан Рецепты десертов салатов и шарлотки из овощей, плодов и травок Оригинальные рецепты с курицей: сочные окорочка с соевым соусом Рецепты хлебного уха, пельмени и другие блюда