Напитки на Новый год 2024: лучшие рецепты и идеи

Новый год – это один из самых ярких и веселых праздников, который всегда сопровождается праздничным столом. В это время особенно актуальны различные напитки, которые помогают создать атмосферу праздника и радости. Если вы хотите удивить гостей и порадовать своих близких вкусными и оригинальными напитками, то вам стоит обратить внимание на эти уникальные рецепты и идеи.

Конечно же, главным и незаменимым атрибутом Нового года является шампанское. С его помощью вы сможете создать волшебную атмосферу праздника и поднять бокалы в честь наступающего года. Но чтобы добавить оригинальности и неповторимости вашему шампанскому, предлагаем вам несколько интересных вариантов приготовления. Например, добавьте в бокал клубнику и мяту – такой прохладный и освежающий вкус понравится всем гостям. Или попробуйте добавить в шампанское ананасовый сок или ликер, чтобы придать напитку насыщенный и ароматный вкус.

Однако шампанское – не единственный напиток, который можно предложить гостям на новогодний стол. В последние годы стали очень популярными безалкогольные коктейли, которые также отлично сочетаются с праздничной атмосферой. Например, вы можете приготовить клубничный коктейль с использованием свежих ягод, йогурта и меда. Или создайте оригинальный коктейль с морковным соком, имбирным сиропом и лимонным соком – такой напиток будет заряжать энергией и поднимать настроение на весь вечер.

Горячие напитки

Глинтвейн – один из самых популярных горячих напитков зимнего времени. Для его приготовления вам понадобятся красное вино, сахар, корица, гвоздика, апельсин и лимон. Все ингредиенты нужно смешать в кастрюле, нагреть на медленном огне и подать. Глинтвейн отлично согревает и окутывает ароматами специй, создавая атмосферу новогодней сказки.

Шоколад с мятой – замечательный вариант горячего напитка для любителей шоколада. Для его приготовления вам понадобится молоко, темный шоколад, мятные листочки и сахар по вкусу. Молоко нужно нагреть до кипения, добавить нарезанный шоколад и перемешивать до полного его растворения. Затем напиток нужно охладить немного, положить несколько мятных листочков и подать. Этот напиток не только согревает, но и балует вкусовые рецепторы.

Горячий шоколад с дополнениями – отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать. Для его приготовления вам потребуются молоко, какао-порошок, сахар, взбитые сливки и различные дополнения по вашему вкусу: маршмеллоу, орехи или шоколадные крошки. Молоко нужно нагреть до кипения, добавить какао-порошок и сахар, перемешать до полного растворения. Подавать нужно с взбитыми сливками и дополнениями на ваш вкус. Этот горячий шоколад станет настоящим украшением вашего праздника.

Чай с имбирем и лимоном – простой и полезный горячий напиток, который помогает укрепить иммунитет и подарить тонус организму. Для его приготовления вам понадобится свежий имбирь, лимон и черный чай. Имбирь нужно нарезать тонкими ломтиками, лимон – кружочками. Затем в кипящую воду добавить чай, имбирь и лимон, дать настояться несколько минут, процедить и подать. Этот напиток идеально подойдет в холодные зимние вечера.

Классический глинтвейн

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 бутылка красного сухого вина
• 100 г сахара
• 1 палочка корицы
• 5 гвоздик
• 1 цедра апельсина
• 1 цедра лимона

Шаги приготовления:

1. Смешайте вино, сахар, корицу и гвоздики в кастрюле. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и добавьте цедру апельсина и лимона. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на огне на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
3. Снять с огня и процедить глинтвейн, чтобы удалить все твердые части.
4. Готовый глинтвейн можно подавать горячим, украсив каждую чашку половинкой апельсина или лимона.

Теперь у вас есть прекрасный рецепт классического глинтвейна, который подарит вам уют и тепло во время праздничных гуляний. Наслаждайтесь!

Шоколад на горячем молоке

Для приготовления шоколада на горячем молоке вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 200 мл горячего молока;
2. 50 г темного шоколада;
3. 1 столовая ложка сахара;
4. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
5. шоколадные стружки или какао (по желанию).

Шаги приготовления шоколада на горячем молоке:

1. Нагрейте молоко в кастрюле до появления пара. Не доводите молоко до кипения.
2. Добавьте темный шоколад в кастрюлю и растопите его на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает.
3. Добавьте сахар в кастрюлю и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
4. Добавьте ванильный экстракт и снова хорошо перемешайте.
5. Готовый шоколад на горячем молоке разлейте по чашкам.
6. По желанию украсьте шоколадные стружками или посыпьте сверху какао.

Шоколад на горячем молоке лучше всего подается с взбитыми сливками или маршмеллоу. Наслаждайтесь этим ароматным напитком в кругу семьи и друзей, создавая теплое и уютное новогоднее настроение.

Глинтвейн с яблоками и специями

Ингредиенты:

• 1 л красного вина
• 2 большие яблока
• 4 гвоздики
• 2 палочки корицы
• 2 звездочки аниса
• 4 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки на кусочки и удалите семена.
2. В большой кастрюле смешайте красное вино, яблоки, гвоздики, корицу и анис.
3. Доведите смесь до кипения на умеренном огне.
4. Убавьте огонь и добавьте мед. Постепенно размешивайте, чтобы мед полностью растворился.
5. Оставьте глинтвейн на огне еще на 10-15 минут, чтобы специи хорошо пропитались.
6. Готовый напиток перелейте в кружки и подавайте глинтвейн горячим. Приятного аппетита!

Глинтвейн с яблоками и специями – отличный выбор для новогоднего вечера. Наслаждайтесь ароматом и теплом этого чудесного напитка в компании друзей и близких.

Холодные напитки

Новогодний стол не обойдется без освежающих холодных напитков. Предлагаем вам несколько рецептов, которые подарят вам и вашим гостям приятное ощущение свежести и особенной вкусовой гармонии.

• Мохито

  Состав:

  • 2-3 веточки мяты
  • 1 лайм
  • 2 чайные ложки сахара
  • 50 мл светлого рома
  • газированная вода
  • лед

  Приготовление:

  1. Поначалу в стакан положите лаймовый сок, сахар и мяту.
  2. Верхушки мяты слегка перемешайте.
  3. Завалите ледом и залейте ромом.
  4. При помощи пестика разотрите мяту.
  5. Добавьте газированную воду.
  6. Хорошо перемешайте и подавайте со стеблём мяты или тонкими ломтиками лайма.

• Фруктовый пунш

  Состав:

  • 1 литр апельсинового сока
  • 200 мл гренадина
  • 500 мл содовой
  • миндаль для украшения
  • лёд

  Приготовление:

  1. В большую емкость вылейте апельсиновый сок и гренадин.
  2. Тщательно перемешайте.
  3. Добавьте содовую и лёд.
  4. Украсьте миндалём.

• Лимонад

  Состав:

  • 3 лимона
  • 200 г сахара
  • 1,5 л холодной воды
  • лёд

  Приготовление:

  1. Лимоны вымойте и положите в глубокую миску.
  2. Добавьте сахар.
  3. При помощи картофельного пестика разотрите лимоны с сахаром.
  4. Добавьте воду.
  5. Всё перемешайте.
  6. Добавьте лёд.
  7. Если лимонад слишком кислый, добавьте ещё немного сахара.

Фруктовый пунш

Для приготовления фруктового пунша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие фрукты: яблоки, апельсины, лимоны, клубника и т.д.
• Спиртные напитки: ром, водка, ликер или шампанское
• Сок: апельсиновый, яблочный или мультифруктовый
• Сахарный сироп: для придания сладости и насыщенного вкуса
• Подходящая посуда: большая чаша или кувшин для приготовления и сервировки
• Лед: для охлаждения напитка

Из фруктов нужно удалить косточки, порезать их на небольшие кусочки или нарезать колечками. Затем в большую чашу или кувшин положите фрукты, добавьте спиртные напитки и сок. По желанию можно добавить сахарный сироп для усиления сладости. Перемешайте все ингредиенты и оставьте настаиваться в холодильнике около 1-2 часов.

Перед подачей в бокалы добавьте лед. Напиток готов к употреблению!

Фруктовый пунш отлично сочетается с различными закусками и десертами. Он создаст праздничное настроение и порадует гостей своим свежим вкусом. Попробуйте приготовить фруктовый пунш на Новый год и удивите своих близких и друзей!

Морс из красной смородины

Для приготовления морса из красной смородины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г красной смородины;
• 100 г сахара;
• 1 л воды;
• лимон и мята (опционально) для подачи.

Инструкция по приготовлению:

1. Промойте смородину под холодной водой и удалите палочки.
2. Переложите смородину в кастрюлю и добавьте сахар.
3. Залейте ягоды кипятком и оставьте на небольшом огне на 10-15 минут.
4. Снять с кипящего огня и дайте настояться в течение 2 часов.
5. Процедите полученный настой через марлю или мелкое сито, чтобы удалить кожицу и косточки смородины.
6. Готовый морс охладите и подавайте с льдом. При желании украсьте кружкой лимона и свежей мятой.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт морса из красной смородины, который будет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Приятного аппетита!

Коктейль “Снежная королева”

Для приготовления коктейля “Снежная королева” вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 50 мл водки

– 30 мл лимонного сока

– 20 мл сахарного сиропа

– 100 мл газированной воды

– 1 яичный белок

– Лед

Приступайте к приготовлению коктейля “Снежная королева” следующим образом:

1. В шейкере соедините водку, лимонный сок и сахарный сироп. Добавьте лед и хорошо взболтайте.

2. Отделите белок от желтка и добавьте его в шейкер. Еще раз хорошо взболтайте.

3. Процедите коктейль в бокал для мартини или стакан для коктейля.

4. Добавьте газированную воду сверху и аккуратно размешайте.

5. Украсьте коктейль веточкой мяты или долькой лимона.

Наслаждайтесь коктейлем “Снежная королева” в кругу семьи и друзей в новогоднюю ночь, и пусть он принесет вам радость и волшебство!

Безалкогольные напитки

На Новый год важно уделить внимание не только взрослым гостям, но и детям. Предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов безалкогольных напитков, которые понравятся всем!

1. Горячий шоколад

Горячий шоколад – это классический и всегда популярный напиток. Приготовьте его с помощью качественного какао-порошка, молока и добавьте немного сахара. Можно посыпать сверху шоколадными стружками или добавить порцию взбитых сливок.

2. Фруктовый моктейл

Фруктовый моктейл – отличный выбор для тех, кто предпочитает свежие и яркие вкусы. Смешайте в блендере любые фрукты, например, банан, клубнику и апельсиновый сок. Добавьте немного льда для дополнительной свежести и украсьте коктейль мятой или кусочком фрукта.

3. Морс

Морсы из ягод или фруктов – это не только вкусный, но и полезный напиток. Вариантов морсов множество, например, клюквенный, черничный или малиновый. Приготовьте морс, отварив ягоды с сахаром на слабом огне, процедите, охладите и подавайте в бокалах с кусочками льда.

4. Свежевыжатый сок

Свежевыжатые соки всегда пользуются популярностью. Предложите гостям выбрать между апельсиновым, грейпфрутовым или яблочным соком. Для большего разнообразия, добавьте в сок немного мяты или лимонного сока.

5. Мятный лимонад

Лимонад – это идеальное освежающее напиток для летнего вечера или праздничного стола. Посыпьте дно бокала сахаром, добавьте свежевыжатый лимонный сок, взбейте венчиком, затем добавьте лед, минеральную воду и мяту для аромата. Наслаждайтесь мятным лимонадом!

Не забудьте подать напитки в красивых бокалах, украсить их фруктами, ягодами или дольками цитрусовых и устроить настоящий праздник вкуса для ваших гостей!

Горячий шоколад с корицей и ванилью

Для приготовления горячего шоколада с корицей и ванилью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 стакана молока;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Шаги по приготовлению горячего шоколада с корицей и ванилью:

1. В сотейнике смешайте какао-порошок, сахар и молотую корицу.
2. Постепенно добавьте молоко в сотейник и перемешайте до полного растворения ингредиентов.
3. Нагревайте смесь на среднем огне, не доводя до кипения. Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комочков.
4. Когда смесь станет горячей, но не кипящей, добавьте ванильный экстракт и продолжайте помешивать в течение 1-2 минут.
5. Горячий шоколад с корицей и ванилью готов! Разлейте его в чашки и подавайте с маршмеллоу или взбитыми сливками по желанию.

Этот горячий шоколад станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Он не только вкусный, но и очень ароматный. Попробуйте приготовить его на Новый год и порадуйте своих близких и гостей приятным напитком!

Виноградный сок с имбирем и мятой

Для приготовления виноградного сока с имбирем и мятой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 литр виноградного сока
• 1 имбирный корень (2-3 см)
• 5-6 листиков свежей мяты

Чтобы приготовить напиток, следуйте инструкции:

1. Очистите имбирь, нарежьте его на тонкие кружочки или мелкую соломку.
2. Положите имбирь в кастрюлю и добавьте виноградный сок.
3. Доведите сок до кипения и убавьте огонь. Оставьте на медленном огне на 10-15 минут.
4. Снять кастрюлю с огня и дать настоиться соку несколько минут.
5. Добавьте мятные листики и перемешайте сок.
6. Охладите напиток в холодильнике.
7. Перед подачей на стол украсьте стаканы веточкой мяты.

Виноградный сок с имбирем и мятой можно подавать как горячим, так и холодным. Этот напиток отлично сочетается с новогодней закуской и десертами. Дарит приятное ощущение особых праздничных моментов, а также позволяет насладиться новогодней атмосферой без ограничений.

Черничный морс с мятой

Чтобы приготовить черничный морс с мятой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм черники;
• 100 грамм сахара;
• 1 литр воды;
• сок половины лимона;
• листья мяты для украшения.

Для начала, промойте чернику и удалите все плохие ягоды. Затем, в большой кастрюле, смешайте чернику, сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем, уменьшите огонь и варите морс около 10 минут.

После того как морс немного остынет, добавьте сок половины лимона для придания кислинки. Хорошо перемешайте.

Чтобы подчеркнуть свежесть и аромат мятного морса, добавьте несколько листьев мяты в каждую порцию напитка перед подачей. Подайте черничный морс с мятой холодным или с добавлением льда.

Черничный морс с мятой станет прекрасным дополнением к новогоднему столу. Его яркий цвет и свежий вкус обязательно понравятся гостям и создадут праздничную атмосферу.

Видео:

ОТСЧЕТ ДО 2024 ГОДА🎄НОВОГОДНЯЯ МУЗЫКА🎧