Мясо с манго в духовке: ТОП-5 рецептов приготовления

Мясо, приготовленное с манго в духовке, просто тает во рту, обеспечивая неповторимое сочетание сочности и сладости. Невероятно ароматные и нежные кусочки, запеченные в соусе из экзотического фрукта, точно удивят домочадцев и гостей. Комбинация мяса с манго – настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и создавать неповторимые блюда.

В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с ТОП-5 рецептами, которые помогут вам насладиться французским шармом в вашей кухне. Выбрать самый подходящий рецепт будет не просто, ведь каждый из них обладает своими особенностями и неповторимым вкусом. Откройте для себя мир гастрономического искусства и позвольте себе насладиться совершенным сочетанием мяса и манго в каждом кусочке.

Сочетание мяса с манго в духовке – это настоящая волшебная симфония вкусов. Мясо, выбранное с осторожностью, и сочное манго создают необычный баланс мягкости и кислинки, придают блюду насыщенный аромат и яркий вкус. Это восхитительное сочетание открывает перед нами новые гастрономические горизонты, позволяет наслаждаться искусством кулинарии и создавать неповторимые блюда. Приготовление мяса с манго в духовке – это шанс проявить свою креативность и порадовать своих близких непередаваемыми впечатлениями от кухонного шедевра.

Рецепт 1: Мясо с манго в духовке с соусом из бальзамического уксуса

Этот рецепт предлагает кулинарию совместить нежное мясо с экзотическим манго и ароматным бальзамическим уксусом. Блюдо получается сочным и привлекательным внешне, а вкус удивит своей оригинальностью и гармонией.

Для приготовления мяса с манго в духовке нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты	Кол-во
Свинина или курица	500 г
Манго	1 шт
Бальзамический уксус	2 столовые ложки
Мед	1 столовая ложка
Соевый соус	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Итак, начнем готовить:

1. Нарежьте мясо кусочками и положите в миску. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите манго и нарежьте его на тонкие полукольца.
3. В отдельной миске смешайте бальзамический уксус, мед и соевый соус.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Переложите обжаренное мясо в форму для запекания.
6. На каждый кусочек мяса положите по несколько кусочков манго.
7. Полейте мясо и манго готовым соусом из бальзамического уксуса.
8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
9. Подавайте мясо с манго в духовке с соусом из бальзамического уксуса горячим. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного ужина с семьей или друзьями. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких своей кулинарной мастерностью!

Ингредиенты:

• 500 грамм манго;
• 500 грамм мяса (курица, свинина или говядина);
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Перед приготовлением мясо рекомендуется оставить на несколько часов в маринаде из смеси оливкового масла, соевого соуса, сока лимона и специй по вкусу.

Затем мясо помещаем на противень и добавляем нарезанные кусочки манго с кожурой. Это позволит придать блюду особый вкус и аромат.

Для приготовления мясо с манго в духовке нагреваем его до 180 градусов по Цельсию.

Ставим противень с мясом и манго на нижнюю часть духовки и выпекаем около 30-40 минут до готовности. Мясо должно быть сочным и нежным, а манго мягким и ароматным.

При подаче на стол можно украсить блюдо зеленью и свежими ягодами манго.

Приятного аппетита!

Сервировка:

Накройте стол красивым скатертью и разложите на нем тарелки. Положите на каждую тарелку по куску мяса с манго. Рядом с мясом выложите порцию овощного гарнира, например, запеченных овощей или картофельного пюре. Добавьте немного свежей зелени для украшения. Отличным дополнением к этому блюду будет свежий лимонный соус, который можно положить в маленькую мисочку рядом с тарелкой. Подайте салат из свежих овощей или зеленый салат в качестве гарнира. Уютно устроившись за столом, наслаждайтесь сочными и ароматными кусочками мяса с манго, которые приготовили с любовью!

Рецепт 2: Ароматное мясо с манго в духовке под карамельным соусом

Ингредиенты:

• 500 гр свинины;
• 2 спелых манго;
• 50 гр сливочного масла;
• 3 столовые ложки карамелизированного сахара;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кунжутного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на кусочки и оставьте на некоторое время в маринаде из кунжутного масла, соевого соуса, соли, перца и специй.

2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Манго очистите и нарежьте на дольки или кусочки.

4. Расплавьте сливочное масло в сковороде, добавьте карамельный сахар и обжарьте его, пока он не станет золотистым.

5. Выложите свинину на противень с фольгой и запекайте в духовке около 20-25 минут до готовности.

6. После этого добавьте манго и ароматный карамельный соус на свинину, тщательно помешайте и запекайте еще 5-10 минут.

7. Подавайте готовое блюдо горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Филе свинины – 500 г
• Манго – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Имбирь – 2 см
• Корица – 1/2 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовить маринад, соединив оливковое масло, соевый соус, сок лайма, мед и измельченный чеснок в миске.

Совет: Для сохранения сочности и аромата мяса, можно оставить его в маринаде на несколько часов или даже на ночь.

2. Промаринованное мясо вынуть и удалить лишний маринад. Затем нарезать мясо тонкими ломтиками или кубиками.

Совет: Чтобы мясо получилось более сочным, можно добавить немного оливкового масла на сковороду перед жаркой.

3. Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить мясо до золотистой корочки. Переворачивать мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось.

Совет: Если мясо обжаривается слишком быстро, уменьшите огонь, чтобы внутренняя часть была достаточно приготовлена.

4. Пока мясо готовится, приготовить манго. Очистить манго от кожуры и косточки, затем нарезать его на тонкие ломтики или кубики.

Совет: Манго должно быть спелым, чтобы придать мясу свежий и фруктовый вкус.

5. После того, как мясо готово, добавить нарезанное манго и перемешать. Душить все вместе на медленном огне в духовке около 10-15 минут.

Совет: Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию мяса, увеличьте время запекания.

6. Подавать готовое блюдо теплым. Можно украсить зеленью сверху и подать с гарниром по вашему вкусу.

Совет: Попробуйте подавать мясо с манго в духовке со свежими овощами или рисом для более насыщенного обеда или ужина.

Сервировка:

Перед подачей блюда на стол, рекомендуется привести его к идеальному внешнему виду. Для этого можно использовать следующую схему сервировки:

1. На специальную подставку или тарелку, укрепленную на подносе, выложите порцию мяса с манго, оставив небольшое пространство по бокам.

2. Рядом с мясом разместите свежие овощи, такие как морковь, огурцы или листья салата. Это добавит блюду яркости и свежести.

3. На тарелку можно также добавить свежие фрукты, например, кусочки манго или киви. Это создаст приятный контраст и подчеркнет вкус мяса.

4. Подавайте блюдо в холодном виде, для этого можно предварительно охладить тарелку в холодильнике или положить ее на лед.

5. Не забудьте добавить зелень для декорации – свежие веточки укропа или петрушки сделают блюдо более аппетитным.

6. Подайте мясо с манго в духовке сразу же после приготовления, чтобы сохранить его аппетитный внешний вид и тепло.

Сервировка блюда важна не только для его визуального впечатления, но и для создания правильной атмосферы за столом. Создайте уютную обстановку и наслаждайтесь приятной компанией во время ужина с мясом и манго в духовке!

Рецепт 3: Пикантное мясо с манго в духовке с апельсиновым соусом

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса (говядина, свинина или курятина);
• 2 спелых манго;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 2 столовых ложки меда;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка розового перца;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• Соль и перец по вкусу.

Для приготовления апельсинового соуса вы понадобитесь:

• 2 апельсина;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кунжутного масла;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 1 столовая ложка меда;
• Соль по вкусу.

Для начала, предварительно разогрейте духовку до 200°C.

Нарежьте мясо на порционные кусочки и поместите их в миску. Добавьте соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло, розовый перец, имбирь, корицу, соль и перец. Перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом, и оставьте на 30 минут, чтобы оно пропиталось вкусом специй.

В то время как мясо маринуется, приготовьте апельсиновый соус. Для этого выжмите сок из апельсинов и перемешайте его с соевым соусом, кунжутным маслом, крахмалом и медом. Добавьте соль по вкусу и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Очистите манго от кожуры и косточки, нарежьте его на тонкие ломтики или кубики.

Разложите маринованное мясо на противне, присыпанном мукой или покрытом пергаментом для выпечки. Разложите нарезанное манго сверху.

Затем полейте всю поверхность блюда апельсиновым соусом.

Поставьте противень с мясом и манго в разогретую духовку на 35-40 минут. В процессе приготовления периодически поливайте блюдо собственным соком, чтобы мясо стало сочным и ароматным.

После готовности достаньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть. Затем подавайте на стол горячим, украшенным зеленью.

Пикантное мясо с манго в духовке с апельсиновым соусом гармонично сочетается с рисом или картофельным пюре. Попробуйте это волшебное блюдо и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Ингредиенты:

Для приготовления мяса с манго в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мясо: можно использовать свинину, говядину или курицу. Выберите отруби или нежные части мяса.
2. Манго: взрослое, спелое и сладкое манго добавит блюду изысканный вкус и аромат.
3. Специи: использование специй придает блюду глубину вкуса. Рекомендуется использовать карри, куркуму, кориандр, черный перец.
4. Чеснок: свежий чеснок или чесночный порошок придадут блюду пикантность и аромат.
5. Лук: добавьте мелко нарезанный лук для усиления вкуса и аромата блюда.
6. Оливковое масло: оливковое масло придаст мясу нежность и поможет достичь золотистой корочки.
7. Соль: добавьте соль по вкусу.

Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить свои любимые специи, зелень или лимонный сок для освежающего вкуса. Играйте с вкусовыми сочетаниями, чтобы создать уникальное блюдо!

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: кусок мяса (говядины, свинины или курицы), манго, лук, чеснок, соль, перец, специи по вкусу.

2. Перед приготовлением мясо нужно отбить, чтобы оно было равномерной толщины. Для этого положите кусок мяса между двумя пластиковыми пакетами и отбейте его скалкой или задней стороной ножа.

3. Мясо посолите, поперчите и посыпьте специями по вашему вкусу.

4. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

5. Нарежьте манго и лук кольцами.

6. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.

7. Выложите на противень слой манго и лука, а затем аккуратно выложите отбитое мясо сверху.

8. Положите противень с мясом и манго в разогретую духовку и запекайте при 180 градусах около 30-40 минут.

9. При подаче украсьте блюдо свежими зеленью и подайте с гарниром по вашему выбору.

10. Приятного аппетита!

Видео:

Наше любимое блюдо «Чемодан» – МЯСО с картошкой в духовке под очень вкусной корочкой!

Рецепт Вкусного Мяса, Гости будут удивлены! Мясо в духовке очень необычно. Простой рецепт для Всех!!