Лучшие рецепты супов на основе курицы — приготовь полезные, сытные и очень вкусные блюда!

Курица – это одно из самых популярных мясных блюд. Она не только отличается нежным вкусом и сочностью, но и является богатым источником белка. Если вы ищете легкое и сытное блюдо, то суп на основе курицы – идеальный выбор. Он обладает невероятными вкусовыми качествами, предоставляет организму необходимые питательные вещества и приятно утоляет голод.

Существует огромное количество рецептов супов на основе курицы. Они могут быть разнообразными по своим ингредиентам и способам приготовления. Вы можете приготовить классический куриный суп с лапшой, добавить овощи и яйцо для большей питательности, или попробовать новые сочетания вкусов, добавив специи и ароматные травы. Любой из этих рецептов станет идеальным выбором для вашего обеда или ужина.

Суп на основе курицы имеет множество полезных свойств для здоровья. Курица богата белками, которые являются строительным материалом для клеток организма. В ней содержатся также витамины группы В, которые необходимы для нормализации обмена веществ и поддержания нормальной работы нервной системы. Кроме того, добавление овощей в суп обогащает его витаминами и минералами, а мясной бульон укрепляет иммунную систему. Не упускайте возможность приготовить вкусный и полезный суп на основе курицы – это отличная идея для вашего стола!

Лучшие рецепты супов на основе курицы: полезно, сытно и вкусно!

• Куриный суп с лапшой

  Этот суп является одним из самых популярных блюд в русской кухне. Для его приготовления вам понадобится курица, лук, морковь, картофель и лапша. Сначала нужно сварить курицу вместе с картофелем, луком и морковью. Когда овощи и мясо будут готовы, добавьте лапшу и доведите до готовности. Суп получится очень ароматным и сытным.

• Крем-суп из курицы с грибами

  Этот суп имеет нежную текстуру и богатый грибной вкус. Для его приготовления нужны курица, шампиньоны, лук, сливки и специи. Сначала нужно обжарить лук и грибы, а затем добавить курицу и воду. Варите, пока курица не будет готова, а затем смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Добавьте сливки, прогрейте суп и подавайте горячим.

• Куриный грудной суп с овощами

  Этот суп является очень питательным и полезным блюдом. Для его приготовления вам понадобятся куриная грудка, лук, морковь, картофель, перец, зелень и специи. Сначала нужно сварить курицу с луком и морковью. Затем добавить картофель, перец и воду. Варите, пока овощи не будут мягкими. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

• Карри-суп с курицей и кокосовым молоком

  Этот экзотический суп обладает насыщенным вкусом и ароматом карри. Для его приготовления вам понадобится курица, карри, лук, чеснок, имбирь, кокосовое молоко и специи. Сначала обжарьте лук, чеснок и имбирь, затем добавьте курицу и обжарьте до готовности. Далее добавьте карри и кокосовое молоко. Варите, пока суп не загустеет. Подавайте суп горячим с рисом.

Вкусные супы с курицей

1. Классический куриный суп:

   • Варите курицу вместе с луком, морковью и сельдереем до готовности.
   • Выньте курицу и разделите мясо на небольшие кусочки.
   • Добавьте в бульон нарезанную картошку и варите до готовности.
   • Добавьте к картошке овощи, разделенную курицу и варите 10-15 минут.
   • Посолите и поперчите по вкусу. При подаче можно добавить зелень.

2. Азиатский суп с курицей:

   • Обжарьте нарезанную курицу на сковороде до золотистой корочки.
   • Добавьте измельченный имбирь, чеснок, нарезанный перец чили и жарьте еще 1 минуту.
   • Положите в кастрюлю нарезанные овощи (лук, морковь, паприку) и жарьте 5 минут.
   • Добавьте в кастрюлю куриной бульон, кокосовое молоко и варите 15-20 минут.
   • При подаче добавьте свежую кинзу и лимонный сок.

3. Овощной куриный суп:

   • Варите курицу вместе с луком, морковью и сельдереем до готовности.
   • Выньте курицу и разделите мясо на небольшие кусочки.
   • В кастрюлю с бульоном добавьте картошку, морковь и варите 10 минут.
   • Добавьте капусту, брокколи и варите еще 5-7 минут.
   • Положите в суп разделенную курицу и варите еще 5 минут.
   • При подаче посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ароматный куриный суп с овощами

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 500 грамм
• Лук – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Картофель – 2 штуки
• Перец болгарский – 1 штука
• Томаты – 2 штуки
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2 штуки
• Масло растительное – 2 столовые ложки

Инструкция:

1. Приготовьте бульон, варя куриное мясо с луком, солью, перцем и лавровым листом в кастрюле с водой в течение 30-40 минут.
2. Выньте куриное мясо из бульона и нарежьте его на мелкие кусочки.
3. Очистите и нарежьте морковь, картофель, перец болгарский и томаты.
4. Верните куриный мясо в бульон, добавьте овощи и варите на среднем огне до готовности овощей.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Ваш ароматный куриный суп с овощами готов к подаче! Приятного аппетита!

Суп с курицей и грибами

Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие или замороженные куриные грудки, а также грибы – можно использовать шампиньоны, лисички или любые другие грибы по вашему вкусу. Вкус и аромат супа обогатят лук, морковь, сельдерей и пряные травы.

Сначала необходимо приготовить бульон. Для этого положите в кастрюлю куриные грудки, грибы, морковь, лук и сельдерей, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Когда бульон закипит, уберите пену, уменьшите огонь и варите примерно 1-1,5 часа, пока куриное мясо не станет мягким.

После того как бульон будет готов, достаньте куриные грудки и нарежьте их на мелкие кусочки. Отделите грибы от овощей и нарежьте их тонкими ломтиками. Процедите бульон, чтобы удалить овощи и травы.

Затем верните бульон в кастрюлю, добавьте нарезанное куриное мясо и грибы, доведите до кипения и варите еще 10-15 минут, пока грибы не будут готовы.

Подавайте суп горячим, посыпав свежими зеленью. Вы также можете добавить в суп разные специи и приправы по своему вкусу, чтобы придать ему более насыщенный вкус.

Суп с курицей и грибами – отличный способ разнообразить ваше меню и насладиться вкусным и полезным блюдом. Попробуйте приготовить его уже сегодня!

Легкий куриный суп с лапшой

• 1 куриное филе;
• 1,5 литра куриного бульона;
• 100 граммов лапши;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Сварите куриный бульон: положите куриное филе в кастрюлю с водой и варите на среднем огне около 20 минут.
3. Очистите и нарежьте морковь и луковицу. Переложите их в кастрюлю с бульоном.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
5. Варите суп на среднем огне еще около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте лапшу в суп и варите еще 5-7 минут, пока лапша не будет готова.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Ваш легкий куриный суп с лапшой готов! Приятного аппетита!

Полезные свойства куриного супа

Основным ингредиентом куриного супа является курятина, которая содержит много белка, необходимого для роста и восстановления клеток организма. Белок в курином мясе имеет высокую биологическую ценность, поэтому его легко и полноценно усваивается организмом.

Куриный суп также богат витаминами и минералами. В нем содержится витамин В6, который способствует нормализации обмена веществ и укреплению иммунной системы. Витамин В12, присутствующий в курином мясе, является необходимым для образования новых эритроцитов и поддержки нервной системы. Кроме того, в супе содержится витамин А, необходимый для здоровья кожи и зрения, и витамин С, который укрепляет иммунитет и защищает организм от вредных воздействий окружающей среды.

Куриный суп также содержит минералы, такие как кальций, железо, цинк и магний. Кальций является основным строительным материалом для костей и зубов, а также способствует правильному функционированию сердечно-сосудистой системы. Железо необходимо для образования гемоглобина, который переносит кислород к клеткам организма. Цинк участвует во многих процессах обмена веществ и поддерживает иммунитет, а магний способствует нормализации нервной и мышечной системы.

Суп на основе курицы обладает также и другими полезными свойствами. Его легко усваивает организм, поэтому он рекомендуется людям с пониженной пищеварительной функцией. Куриный суп традиционно используется во время болезни, так как он помогает организму быстрее восстановиться. Кроме того, куриный суп согревает в холодную погоду, насыщает организм энергией и повышает настроение.

Белок и аминокислоты в курином супе

Куриное мясо содержит все необходимые нам аминокислоты, в том числе такие важные для организма, как лейцин, изолейцин и валин. Именно эти аминокислоты являются ключевыми в восстановлении и росте мышц, а также в укреплении иммунной системы.

Куриный суп также богат другими полезными аминокислотами, такими как глицин, пролин, сибелин, которые необходимы для правильной работы организма. Они участвуют в синтезе коллагена, укреплении костей и связок, а также в образовании гормонов и ферментов.

Поэтому регулярное употребление куриного супа способствует обеспечению организма необходимыми белками и аминокислотами, что положительно сказывается на нашем здоровье и общем самочувствии.

Витамины и микроэлементы в супе с курицей

Витамин	Роль	Источники
Витамин А	Поддержка иммунной системы, зрения и кожи	Морковь, шпинат, тыква
Витамин С	Антиоксидант, поддержка иммунной системы, заживление ран	Цитрусовые фрукты, киви, картофель
Витамин К	Участвует в процессе свертывания крови и здоровье костей	Зеленый лук, шпинат, капуста
Железо	Необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по организму	Говядина, фасоль, шпинат
Цинк	Участвует в образовании клеток, иммунной системе и заживлении ран	Орехи, семена, моллюски

В супе с курицей также содержатся другие важные микроэлементы, такие как калий, фосфор, магний и селен, которые необходимы для поддержания нормальной работы организма. Особенно полезно употреблять суп с курицей в период заболеваний и восстановления после болезни, так как он имеет легкое и усваиваемое пищеварение, а также способствует укреплению иммунной системы.

Таким образом, супы с курицей – отличное блюдо для поддержания здоровья и получения необходимых питательных веществ. Попробуйте различные рецепты и наслаждайтесь полезными и вкусными блюдами на основе курицы!

Быстрые супы с курицей

1. Куриный суп с лапшой – идеальный вариант для тех, кто хочет получить сытный и вкусный обед всего за несколько минут. Для приготовления этого супа вам понадобятся курица, лук, морковь, лапша и специи. Просто сварите курицу вместе с овощами, добавьте лапшу и варите до готовности. Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его ароматом и вкусом!

2. Крем-суп с курицей – отличный вариант для тех, кто любит более нежные и насыщенные вкусы. Для этого супа вам понадобятся курица, сливки, картофель, лук и специи. Сначала приготовьте курицу в картофельном бульоне, затем добавьте сливки и превратите суп в кремовую нежность. Подавайте этот суп с крутоными или гриль-сушками для создания нестандартной текстуры.

3. Японская куриная лапша рамэн – это отличный вариант быстрого ужина. Для приготовления этого супа вам понадобятся специальные ингредиенты, такие как мисо-паста, соевый соус, японская лапша и даже яйцо. Приготовьте основу супа, добавьте курицу и варите, пока она не станет мягкой и сочной. Подавайте суп с яйцом на мягкой отварной лапше, чтобы создать аутентичное японское блюдо.

Не важно, какой суп вы выбираете, супы с курицей всегда будут полезными, сытными и вкусными. Выберите свой рецепт, приготовьте его и наслаждайтесь ароматным и горячим блюдом в любое время года!

Горячий куриный суп с рисом

Что потребуется:

• 500 г куриного мяса
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 моркови
• 100 г риса
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте куриное мясо, удалите кожу и жир. Опустите его в кипящую воду и варите около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
2. Слейте бульон, оставив 1 литр жидкости. Разрежьте мясо на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
4. Переложите овощи в кастрюлю с бульоном и добавьте к ним рис.
5. Варите суп на среднем огне, пока рис не будет готов, примерно 20 минут.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Подавайте горячий куриный суп с рисом с свежей зеленью и кружкой хлеба.

Горячий куриный суп с рисом готов. Он насытит вас энергией и придаст сил на весь день. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт уже сегодня!

Легкий суп с фаст-фудом и курицей

Когда у вас мало времени, а желание поесть суп все же есть, легкий суп с фаст-фудом и курицей справится с этой задачей на отлично. Благодаря простым ингредиентам и быстрому приготовлению, вы сможете насладиться вкусным и сытным обедом или ужином.

Для приготовления этого супа вам понадобятся:

• 1 куринная грудка
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 картофелина
• 100 г фаст-фуда (например, картофель-фри или куриные наггетсы)
• 1,5 л куриного бульона
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень для подачи

Инструкция по приготовлению:

1. На разогретой сковороде обжарьте фаст-фуд до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
2. В кастрюлю добавьте немного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель, обжарьте все вместе несколько минут.
4. Добавьте куриную грудку и залейте куриного бульона. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15-20 минут до готовности курицы.
5. Добавьте обжаренный фаст-фуд, соль и перец по вкусу. Варите еще пару минут.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Варианты диетических супов с курицей

1. Куриный бульон с овощами.

Для приготовления этого супа вам потребуется куринная грудка, лук, морковь, сельдерей, картофель и зелень. Сначала нужно сварить куриную грудку в подсоленной воде. Затем добавить нарезанные овощи и варить до готовности. Готовый суп посыпать зеленью и можно подавать.

2. Куриный крем-суп.

Для приготовления этого супа вам понадобятся мясо куриной грудки, лук, картофель, сливки и зелень. Курицу нужно сварить, а затем измельчить в блендере вместе с вареными картофелем и луком. Полученную массу смешать с сливками и прогреть на огне. Суп можно посыпать зеленью перед подачей.

3. Куриный суп с грибами.

Для приготовления этого супа необходимы куриные грудки, шампиньоны, лук, морковь, сельдерей, сливки и зелень. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей и тушите все вместе. Затем добавьте нарезанные грибы и варите, пока они не станут мягкими. Добавьте сливки и варите еще несколько минут. При подаче посыпьте зеленью.

Диетические супы с курицей могут быть полезной и сытной альтернативой более тяжелым блюдам. Выбирайте рецепты, которые соответствуют вашим предпочтениям и наслаждайтесь вкусом!

Нежный куриный суп с брокколи

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся:

• 1 куриное филе;
• 400 гр брокколи;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приступим к приготовлению! Сначала нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на среднем огне в глубокой кастрюле. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте готовить до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанные картофель и морковь, и продолжайте готовить еще несколько минут. Наконец, добавьте брокколи и заливку из куриного бульона.

Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости овощей и курицы. Приправьте солью и перцем по вкусу. Не забудьте посыпать суп свежей зеленью перед подачей.

Готовый куриный суп с брокколи готов к подаче! Приятного аппетита!

Видео: