Бюджетные рецепты на Новый год 2022 – ТОП-5 рецептов за копейки

Подготовиться к Новому году – это всегда хорошая идея, но часто можно столкнуться с проблемой высоких расходов на продукты. Но не отчаивайтесь! У нас есть рецепты, которые помогут вам создать праздничное настроение без излишних трат.

В этой статье мы представляем вам ТОП-5 бюджетных рецептов на Новый год за копейки. Эти рецепты обещают более низкие цены без ущерба для вкуса и качества. Вы сможете порадовать свою семью и друзей вкусными блюдами, не перегружая свой кошелек.

1. Оливье с беконом

Один из самых популярных салатов на Новый год – оливье. Но перевернем этот классический рецепт салата и добавим в него необычный ингредиент – бекон. Откройте для себя новый вкус знакомого блюда!

2. Картофельные шарики в сырной крошке

Картофельные шарики – это великолепное сочетание картофеля и сыра. Это простой и экономичный рецепт, который точно понравится всем. Покрытые хрустящей сырной крошкой, эти шарики станут звездой любого праздничного стола.

3. Мандариновый пирог

Мандарины – это один из самых популярных фруктов на Новый год, и поэтому у нас есть вкусный рецепт мандаринового пирога. Это простой десерт, который займет всего несколько минут для приготовления, но несомненно порадует всех.

4. Канапе с грибами и красной икрой

Канапе – это отличное решение для новогоднего застолья. Мы предлагаем вам приготовить канапе с грибами и красной икрой. Это не только вкусно, но и очень красиво. Ваши гости будут в восторге от вида и вкуса этих маленьких закусок.

5. Горячий шоколад со специями

А что может быть лучше, чем горячий шоколад в холодную зимнюю ночь? Мы предлагаем вам приготовить горячий шоколад со специями. Это простой и уютный напиток, который согреет вас и ваших гостей и создаст атмосферу уюта и праздника.

С использованием этих рецептов, вы сможете создать праздничное настроение без излишних затрат. Попробуйте наши бюджетные рецепты на Новый год и удивите своих гостей вкусными блюдами и напитками!

Бюджетные рецепты на Новый год – ТОП-5 рецептов за копейки

1. Селедка под шубой:

– 4 вареных свеклы

– 2 вареных картофелины

– 1 маринованный огурец

– 1 луковица

– 1 яйцо

– 150 г селедки

– 100 г майонеза

Натереть на крупной терке свеклу, картофель и яйцо. Огурец нарезать мелкими кубиками, лук – полукольцами, селедку – кусочками. Положить слоем свеклу, смазать майонезом, положить картофель, также смазать майонезом. Затем слой огурца, лук, селедку – каждый слой смазывать майонезом. Последний слой – яйцо, посыпать мелко нарезанной зеленью.

2. Мимоза с курицей:

– 4 вареных картофелины

– 2 вареных яйца

– 200 г вареной куриной грудки

– 1 луковица

– 1 морковь

– 100 г майонеза

Натереть на крупной терке картофель и яйца. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Морковь сварить и натереть на крупной терке. Курицу нарезать мелкими кусочками. Все ингредиенты сложить слоями: картофель, майонез, яйцо, майонез, лук, майонез, морковь, майонез, курица, майонез. Украсить зеленью.

3. Салат “Оливье”:

– 4 вареных картофелины

– 3 вареных морковки

– 3 вареных яйца

– 1 банка консервированного горошка (400 г)

– 200 г вареной колбасы

– 200 г консервированных огурчиков

– 200 г майонеза

Натереть на крупной терке картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы. Смешать все ингредиенты, добавить горошек и майонез. Перемешать.

4. Шарлотка с яблоками:

– 3 яблока

– 150 г муки

– 120 г сахара

– 3 яйца

– 100 г масла

– 1 ч. ложка разрыхлителя

– 1 ч. ложка ванильного сахара

Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и перемешать. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Приготовить карамель: на сковороде растопить сахар и добавить 1 столовую ложку воды. Теперь вылить карамель на дно формы, сверху выложить яблоки, затем тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

5. Какао с печеньем:

– 500 мл молока

– 2 столовые ложки какао

– 2 столовые ложки сахара

– 100 г крекеров

– 50 г масла

Молоко разогреть и добавить какао и сахар, перемешать. Взять блендер и измельчить крекеры до мелкой крошки. Растопить масло в микроволновке или на плите. В горячее молоко добавить масло и крекеры. Перемешать.

Попробуйте приготовить эти простые и вкусные блюда на Новый год и порадуйте себя и своих гостей! Удивите их своими кулинарными навыками, даже не потратив много денег!

Рецепты салатов на Новый год 2022

1. Оливье “Экономный”:

• картофель – 2 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• горошек консервированный – 1 банка,
• соленые огурцы – 3-4 шт.,
• вареное яйцо – 3-4 шт.,
• горчица – 1 ч.л.,
• майонез – по вкусу.

2. Крабовый салат:

• крабовые палочки – 200 г,
• свежий огурец – 1 шт.,
• яйцо – 2 шт.,
• кукуруза консервированная – 1 банка,
• майонез – по вкусу.

3. Мимоза с копченым куриным мясом:

• куриное филе копченое – 200 г,
• яйцо – 3-4 шт.,
• лук репчатый – 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• майонез – по вкусу.

4. Салат “Подснежник”:

• морковь – 2 шт.,
• свекла – 1 шт.,
• яйцо – 3 шт.,
• горошек консервированный – 1 банка,
• майонез – по вкусу.

5. Салат “Нежность”:

• консервированный зеленый горошек – 1 банка,
• яйцо – 3 шт.,
• куриная грудка отварная – 200 г,
• морковь – 1 шт.,
• свежий огурец – 1 шт.,
• майонез – по вкусу.

Приготовьте эти салаты на Новый год 2022 и порадуйте своих гостей вкусными и недорогими блюдами!

Салат “Оливье” с копченым куриным мясом

Состав:

• 4 картофелины
• 4 морковки
• 4 яйца
• 150 грамм копченого куриного мяса
• 1 луковица
• 4 соленых огурца
• 200 грамм консервированного горошка
• 200 грамм майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель и яйца до готовности, а морковки – до полуготовности.
2. Оставьте овощи остыть, затем обрежьте картофель, яйца и морковь кубиками.
3. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
4. Копченое куриное мясо нарежьте кубиками.
5. Огурцы искубите – они должны быть такого же размера, как остальные ингредиенты.
6. Все ингредиенты смешайте в одной емкости и осторожно, чтобы не перетереть овощи.
7. Добавьте горошек, майонез и перемешайте салат.
8. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Салат “Селедка под шубой” с морковью и луком

Чтобы приготовить салат “Селедка под шубой” вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г соленой селедки;
• 4-5 картофелин;
• 2-3 моркови;
• 4 яйца;
• 1 крупная луковица;
• 100 г майонеза;
• зелень для украшения.

1. Очистите и сварите картофель, морковь и яйца до готовности. Затем нарежьте картофель и морковь кубиками.

2. Селедку вымойте и удалите излишки соли. Нарежьте ее кубиками.

3. Лук очистите и измельчите.

4. На большой плоской тарелке выложите слой картофеля. Смажьте его майонезом.

5. На картофель выложите слой моркови. Смажьте его майонезом.

6. Затем выложите слой селедки и снова смажьте майонезом.

7. Далее выложите слой лука и смажьте майонезом.

8. Повторите шаги 4–7 до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

9. После того как все слои выложены, смажьте салат майонезом сверху и по бокам. Украсьте зеленью.

10. Поставьте салат “Селедка под шубой” в холодильник на несколько часов до подачи на стол.

Салат “Селедка под шубой” готов! Угощайте своих гостей этим вкусным и недорогим блюдом на Новый год.

Рецепты горячих блюд на Новый год 2022

Новогодний стол всегда пестрит разнообразием блюд, и горячие рецепты играют важную роль. Предлагаем вам несколько простых и бюджетных рецептов, которые помогут вам создать праздничное настроение и порадовать родных и гостей:

1. Куриные котлеты

Ингредиенты:

Куриное филе	500 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Яйцо	1 шт
Соль, перец	по вкусу
Панировочные сухари	для обвала
Масло растительное	для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе пропустите через мясорубку.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к филе.
3. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

2. Овощное рагу

Ингредиенты:

Картофель	3 шт
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Помидоры	2 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Соль, перец, специи	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте овощи: картофель, морковь, лук, перец и помидоры.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец и готовьте около 5 минут.
4. Добавьте нарезанный картофель, помидоры, томатную пасту и специи. Перемешайте.
5. Закройте крышкой и тушите овощное рагу до готовности картофеля, примерно 20-25 минут.
6. Подайте рагу горячим посыпав зеленью.

Благодаря этим простым и доступным рецептам вы сможете создать вкусные и сытные блюда на Новый год 2022, не перегружая бюджет.

Оладьи из картофеля и лука

Для приготовления оладий из картофеля и лука понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Картофель	4 шт.
Лук	1 шт.
Мука	4 ст.л.
Яйца	2 шт.
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление оладий из картофеля и лука:

1. Очистите картофель и лук, затем нарежьте их мелкими кубиками.
2. В большой миске смешайте нарезанный картофель и лук, добавьте муку и яйца.
3. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. С помощью ложки выложите порции теста на сковороду и распределите их равномерно.
6. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте оладьи на стол горячими вместе с соусом на ваш выбор.

Оладьи из картофеля и лука станут отличным угощением на праздничном столе. Это простое и вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Готовьте с удовольствием и радуйте гостей на Новый год!

Картофельное пюре с грибным соусом

Вам потребуется:

• 800 г картофеля
• 100 г молока
• 50 г сливочного масла
• соль, перец – по вкусу
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 30 г муки
• 400 мл грибного бульона
• зелень для подачи

Пошаговый процесс приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Залить водой и варить до мягкости.
2. Стебли шампиньонов отрезать, шляпки мелко нарезать, лук и чеснок мелко порубить. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить шампиньоны, чеснок и тушить до готовности. Сверху посыпать мукой и тушить еще 2 минуты.
3. Постепенно добавлять грибной бульон, постоянно помешивая, чтобы получился густой соус.
4. Отваренные картофельные кусочки размять в пюре, добавить молоко, сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешать.
5. Подавать картофельное пюре с грибным соусом горячим, посыпав свежей зеленью сверху.

Теперь у вас есть отличная и экономичная идея для новогоднего меню. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Видео: