10 замечательных летних рецептов вегетарианской гриль кухни

Лето – это время, когда природа дарит нам множество свежих овощей и фруктов. И что может быть лучше, чем приготовить их на гриле и насладиться неповторимым вкусом природы? Даже если вы не являетесь вегетарианцем, гриль кухня была и остается интересным и вкусным вариантом приготовления пищи.

В этой статье мы предлагаем вам 10 великолепных рецептов вегетарианской гриль кухни, которые помогут вам насладиться огненным вкусом лета. Вы узнаете, как приготовить на гриле вкусные овощные шашлыки, сочные грибы, ароматный картофель и другие блюда, которые станут настоящим украшением вашего стола. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и грамотно подобранными пропорциями ингредиентов, чтобы вы смогли приготовить их без лишних трудностей.

Гриль кухня – это не только полезная альтернатива жареной пище, но и способ приготовления сытных и вкусных блюд. Если вы хотите удивить гостей или просто насладиться вкусом лета, попробуйте наши рецепты и вы не останетесь равнодушными. Приятного аппетита!

10 замечательных летних рецептов вегетарианской гриль кухни “Секс в отношениях”

• Гриль овощи с ароматным базиликом и лимонным соусом;
• Тушеные грибы с розмарином и карамелизированым луком;
• Картофельные шашлычки с луком и тмином;
• Соевые шашлычки с маринованным смородиновым соусом;
• Баклажаны с помидорами и сыром, запеченные на гриле;
• Гриль мексиканский перец со сметаной и лимонным соусом;
• Маринованные шампиньоны с чесноком и розмарином;
• Шпинатные рулетики с грибами и сыром, запеченные на гриле;
• Салат из гриль овощей, кинзы и лимонного сока;
• Кукурузные початки с травяным маслом и солью.

Попробуйте эти изысканные вегетарианские рецепты на гриле и насладитесь сладкими и ароматными блюдами в летние дни! “Секс в отношениях”

Многообразие блюд для гриля

Один из самых популярных вариантов – это грильованные овощи. Сладкая кукуруза, сочные томаты, ароматные паприки и цукини приобретают новые оттенки вкуса под воздействием огня и дыма. Вы сможете насладиться яркими и сочными овощами, которые придают блюдам особую свежесть и привкус лета.

Кроме овощей, фрукты также прекрасно подходят для грилирования. Ананас, персики, груши и яблоки приобретают более концентрированный вкус и аромат после грилирования. Сладкая и сочная мякоть фруктов станет основой для удивительных десертов или закусок, которые понравятся всей семье.

Другой вариант – это грильованные сыры. Плотные сыры, такие как халуми или грюйер, прекрасно сохраняют свою форму и структуру при нагревании на гриле, приобретая аромат и легкую пикантность. Подаются сыры в виде кусочков, которые можно добавить в салаты, багеты или просто наслаждаться ими в чистом виде.

Также, на гриле можно приготовить вкусные бургеры из овощей и кишки. Они не только прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, но и насыщают организм витаминами и микроэлементами. Вы сможете насладиться аппетитными и полезными блюдами, которые подарят вам заряд энергии на всю летнюю жару.

Таким образом, готовка на гриле – это отличный способ разнообразить ваше летнее меню без мяса. Овощи, фрукты, сыры и другие вегетарианские продукты прекрасно подходят для грилирования и позволяют создать множество прекрасных блюд для всей семьи. Используйте фантазию и экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы открыть для себя новые вкусы и насладиться летними гастрономическими удовольствиями.

Шампиньоны, маринованные в соевом соусе

Для приготовления вам понадобятся:

Ингредиенты	Количество
Шампиньоны	500 г
Соевый соус	4 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Чеснок (измельченный)	2 зубчика
Сок лимона	2 столовых ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем на половинки или кусочки (в зависимости от предпочтений).

2. В большой миске соединяем соевый соус, растительное масло, чеснок и лимонный сок. Добавляем соль и перец по вкусу.

3. Помещаем шампиньоны в миску с соусом и оставляем на 15-20 минут для маринования.

4. Далее, нанизываем шампиньоны на шампуры или просто кладём их на гриль. Обжариваем до готовности, переворачивая время от времени.

5. Подаем гриллированные шампиньоны с соусом из миски или добавляем к готовому блюду свежие зелень и лимонные кольца.

Гриллированные шампиньоны, маринованные в соевом соусе, отлично сочетаются с овощными салатами или картофелем на гриле. Это идеальное блюдо для вегетарианского барбекю или просто для приятного и легкого обеда на открытом воздухе.

Картофель на гриле с розмарином

Ингредиенты: 500 г свежего картофеля 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки измельченного свежего розмарина Соль и перец по вкусу

Инструкции: Нарежь свежий картофель на кусочки. В миске смешай оливковое масло, измельченный розмарин, соль и перец. Добавь картофель в миску и тщательно перемешай. Разогрей гриль и положи картофель на горячую решетку. Готовь картофель на гриле около 15 минут, переворачивая его время от времени, пока не станет золотистого цвета и не будет мягким внутри. Подавай картофель на гриле с розмарином горячим и наслаждайся вкусом!

Баклажаны с овощным фаршем и сыром

Для приготовления блюда вам понадобятся:

Ингредиенты:	Количество:
Баклажаны	2 штуки
Кабачки	1 штука
Морковь	1 штука
Болгарский перец	1 штука
Лук	1 штука
Томаты	2 штуки
Чеснок	2 зубчика
Сыр твердый	100 г
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)	для подачи

Шаги приготовления:

1. Нарежьте баклажаны поперек на скатерть, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы удалить горечь.
2. Нарежьте кабачки, морковь, болгарский перец, лук и чеснок кубиками.
3. Добавьте оливковое масло в сковороду и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные овощи в сковороду к луку и чесноку, обжарьте их до мягкости.
5. Добавьте нарезанные томаты и тушите еще 5 минут.
6. Снимите скатерть с баклажанов и промойте их под холодной водой.
7. Выложите овощной фарш на каждый баклажан, посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте на предварительно разогретой гриле примерно 20 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Баклажаны с овощным фаршем и сыром готовы к подаче! Насладитесь вкусом этого нежного и сытного блюда в компании с друзьями и близкими на своем летнем гриле.

Сочные овощные кусочки

Для этого рецепта вам понадобятся свежие овощи, такие как цукини, кабачки, перцы, лук и морковь. Нарежьте их на равные кусочки, придавая им желаемую форму.

Секрет вкуса: чтобы овощи были более сочными, можно предварительно мариновать их в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и различных специй. Также можно использовать готовые маринады, которые придают овощам неповторимый вкус.

Поджарьте овощные кусочки на гриле до золотистой корочки. Обратите внимание, что овощи могут готовиться быстро, поэтому следите за ними, чтобы они не пережарились.

На готовых овощных кусочках можно посыпать свежими зеленью или добавить немного соуса для большего аромата.

Подавайте сочные овощные кусочки горячими, в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Этот простой и вкусный рецепт придется по вкусу как вегетарианцам, так и мясоедам.

Кусочки патиссона с красным луком

Вот что вам понадобится:

Кусочки патиссона	500 г
Красный лук	1 шт
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Для начала, разогрейте гриль до средней температуры. Патиссон нарежьте на тонкие кружочки, а красный лук – на полукольца.

Затем, на гриле смажьте каждый кусочек патиссона оливковым маслом и обжаривайте его с обеих сторон, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Добавьте красный лук на гриль и готовьте его до мягкости, периодически переворачивая.

Посыпьте кусочки патиссона с красным луком солью и перцем по вкусу. Готовые блюда можно подавать горячими, как основное блюдо на летнем ужине.

Цветная капуста с соусом барбекю

Для приготовления цветной капусты с соусом барбекю необходимы следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Цветная капуста	1 головка
Соус барбекю	100 г
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления цветной капусты с соусом барбекю:

1. Подготовьте гриль и разожгите угли.
2. Отрежьте листья от головки цветной капусты и разрежьте ее на крупные кусочки.
3. Смешайте соус барбекю с растительным маслом, солью и перцем.
4. Намажьте каждый кусочек капусты получившейся смесью.
5. Положите капусту на разогретый гриль и готовьте до мягкости, переворачивая каждый кусочек время от времени.
6. Готовую капусту с соусом барбекю подавайте горячей.

Цветная капуста с соусом барбекю – это блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Оно является отличным вариантом для пикника или приготовления на даче. Благодаря соусу барбекю, капуста приобретает пряный аромат и неповторимый вкус. Попробуйте это блюдо, и вы точно полюбите его!

Видео: