10 самых вкусных рецептов салатов для праздничного новогоднего стола

Новогодний стол – это особенное событие, которое всегда сопровождается разнообразием вкусных блюд. Одним из главных атрибутов праздничного стола являются салаты. Они не только являются вкусным и полезным дополнением к основным блюдам, но и яркими красками и ароматами создают праздничную атмосферу.

В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с 10 самыми лучшими рецептами салатов, которые станут настоящим украшением вашего новогоднего стола.

1. Оливье – классический русский салат, который никогда не выходит из моды. Сочные овощи, отварное мясо и нежные майонезные соусы делают этот салат незабываемым. Он подходит для любого праздничного стола и приготовить его довольно просто.

2. Цезарь – великолепный салат с кусочками куриного филе, ароматным соусом и хрустящими гренками. Он сочетает в себе свежесть и нежность ингредиентов, что делает его одним из самых популярных салатов в мире.

3. Селедка под шубой – это блюдо с традициями. Сочная селедка в сочетании с морковью, картофелем и луком, заправленная майонезом – это настоящая вкуснятина, которая понравится всем гостям стола.

4. Греческий – легкий и освежающий салат с огурцами, помидорами, перцем, сыром фета и оливками. Он шикарно сочетается с любыми мясными блюдами и даже может выступить в роли отдельного горячего блюда.

5. Мимоза – изысканный салат с яйцами, куриной грудкой, картофелем и горошком. Он отличается нежным вкусом и поистине роскошным внешним видом. Мимоза – это салат, который всегда радует глаз и гармонично вписывается в новогодний интерьер.

6. Салат с креветками и авокадо – это идеальный выбор для тех, кто предпочитает легкие и нежные блюда. Креветки и авокадо создают неповторимый вкус, а заправка на основе оливкового масла и лимонного сока придает салату особую изысканность.

7. Салат “Ореховый” – необычное сочетание ингредиентов, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. Изюм, курага, грецкие орехи, яблоки и нежный сливочный соус – это настоящая палитра вкусов, которая прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами.

8. Салат “Санта Фе” – это настоящий кулинарный шедевр. Он имеет яркий вкус и оригинальное сочетание ингредиентов: куриное филе, ананасы, сладкий перец, кукурузу и острый соус. Идеально для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусовыми ощущениями.

9. Салат “Груша Горгондзола” – это салат, который особенно понравится любителям сыров. Нежная груша, сыр Горгонзола, гладкий соус – этот салат просто тает во рту и оставляет незабываемый вкус.

10. Салат “Морская капуста” – идеальный выбор для любителей морепродуктов. Креветки, восхитительный соус и морская капуста создают неповторимый вкусовой букет и прекрасно сочетаются с вином и шампанским.

Приготовьте один или несколько из этих замечательных салатов и порадуйте своих гостей во время самого волшебного праздника года – Новогоднего стола!

лучших рецептов салатов на новогодний стол

Новогодний стол не может обойтись без вкусных салатов. Мы подготовили для вас список из лучших рецептов, которые обязательно порадуют ваших гостей.

1. “Оливье”

Классический салат, который всегда радует своим вкусом. Готовится из отварного картофеля, моркови, колбасы, огурцов, яиц и горошка, заправляется майонезом.

2. “Селедка под шубой”

Этот салат из слоев селедки, картофеля, моркови, яиц и свеклы выглядит как произведение искусства. Сочная и аппетитная закуска гарантированно понравится всем гостям.

3. “Цезарь”

Популярный салат, который стал классикой. Готовится из листов салата, куриного филе, сухариков, тертого сыра и соуса цезарь. Аромат, вкус и текстура этого блюда завораживают.

4. “Греческий”

Салат с оливками, томатами и брынзой – идеальный выбор для ценителей средиземноморской кухни. Прост в приготовлении и очень вкусен.

5. “Мимоза”

Салат, который нежно тает во рту. Слои картофеля, яиц, моркови, курицы и майонеза создают неповторимое сочетание вкусов.

6. “Крабовый”

Идеальный выбор для праздничного стола. Основу салата составляют мясо крабовых палочек, а также огурцы, майонез и специи.

7. “Легкий салат с рукколой и грейпфрутом”

Сочное сочетание кислого грейпфрута и острой рукколы с добавлением оливкового масла и специй делает этот салат незабываемым.

8. “Салат с креветками и авокадо”

Прекрасное сочетание креветок, авокадо и свежих овощей. Сировинка салата сочетается с лимонным соусом и создает идеальный баланс вкусов.

9. “Салат с греческими овощами”

Хрустящие огурцы, сладкий перец, сочные помидоры и ароматный базилик – все это делает этот салат не только вкусным, но и полезным.

10. “Салат из морепродуктов”

Легкий и вкусный салат с кальмарами, креветками и мидиями. Он готовится очень быстро и станет изюминкой на вашем праздничном столе.

Выберите любой из этих рецептов, приготовьте его на новогодний стол и порадуйте своих близких вкусным блюдом!

Салат Оливье

Ингредиенты:

• 300 г вареной моркови
• 300 г вареного картофеля
• 300 г вареной колбасы
• 200 г маринованных огурцов
• 200 г консервированных зеленых горошин
• 4-5 яиц
• 150-200 г майонеза
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите, очистите и нарежьте все ингредиенты кубиками.
2. Добавьте порезанную колбасу, маринованные огурцы и консервированный горошек в салатнику.
3. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
4. Оставьте салат в холодильнике на пару часов, чтобы все вкусы соединились.
5. Подавайте салат Оливье на новогоднем столе и наслаждайтесь его неподражаемым вкусом!

С классическими компонентами

Салаты с классическими компонентами всегда остаются популярными на новогоднем столе. Они сочетают в себе привычные вкусы и прекрасно подходят для разнообразных гастрономических предпочтений. Вот 10 лучших рецептов салатов с классическими компонентами, которые не оставят равнодушными ваших гостей:

1. Оливье с ветчиной и горошком. Классический оливье с добавлением ароматной ветчины и сочного горошка представляет собой настоящую гастрономическую изюминку. Идеально подходит для праздничного стола.
2. Салат “Мимоза”. Этот салат с яйцами, картофелем, морковью и консервированной рыбой завоевывает сердца своим нежным вкусом и оригинальным декором. Настоящая классика праздничного стола.
3. Селедка под шубой. Данный салат, состоящий из слоистых компонентов – свеклы, моркови, селедки, яйца и майонеза, придется по вкусу поклонникам морских деликатесов. Отличный выбор для новогоднего стола.
4. Салат “Цезарь”. Знаменитый рецепт, который вобрал в себя лучшие ингредиенты – салат ромэн, жареную куриную грудку, гренки, пармезан, соус Цезарь и анчоусы. Чрезвычайно популярный салат, который всегда будет хитом новогоднего стола.
5. Греческий салат. Идеальное сочетание свежих овощей, сыра фета и оливок, заправленное оливковым маслом и специями. Классический греческий салат стоит на равне с другими праздничными вариантами и прекрасно дополнит ваш праздничный стол.
6. Салат “Русская подкова”. Этот салат, состоящий из зеленого горошка, моркови, яйца, огурца и консервированных грибов, обязательно станет украшением любого новогоднего стола. Вкусное и сытное блюдо.
7. Салат “Мясное ассорти”. Великолепное сочетание мясных компонентов – ветчины, куриного филе и колбасы, с добавлением свежих огурцов, маринованных грибов, зелени и майонеза. Это настоящая находка для любителей мясных салатов.
8. Салат “Винегрет”. Традиционное блюдо русской кухни, приготовленное из свежих овощей – картофеля, моркови, свеклы и маринованных огурцов. Салат “Винегрет” отлично дополнит новогодний стол своим ярким вкусом и цветовой палитрой.
9. Мимоза с лососем. Роскошное сочетание слоев лосося, яиц, картофеля, моркови и майонезного соуса создают неповторимый вкус этого салата. Идеально подходит для роскошного новогоднего стола.
10. Салат “Шарлотка”. Мягкая и нежная шарлотка с куриным филе, яйцом, картофелем и яблоками станет приятным дополнением к новогоднему столу. Вкусный и оригинальный салат для настоящих гурманов.

Салаты с классическими компонентами могут быть разнообразными и интересными, каждый найдет для себя подходящий вариант. Позвольте себе быть креативными и экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать настоящий шедевр новогоднего стола. Приятного аппетита!

Салат “С куриной грудкой и оливками”

Ингредиенты:

Куриная грудка	2 штуки
Оливки без косточек	200 грамм
Сладкий перец	1 штука
Салатный лист	1 пучок
Маслины	100 грамм
Лимонный сок	2 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Специи	по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать ее кубиками.

2. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.

3. Салатный лист мелко нарезать.

4. Оливки и маслины нарезать кольцами.

5. В большой миске смешать куриную грудку, оливки, маслины, сладкий перец и салатный лист.

6. Добавить лимонный сок, растительное масло, соль, молотый черный перец и специи. Тщательно перемешать.

7. Салат с куриной грудкой и оливками готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Салат “Мимоза”

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин;
• 3 моркови;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 200 г консервированных горошин;
• 200 г консервированного кукурузного зерна;
• 200 г консервированной копченой курицы;
• 400 г майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и сварите в мундире картофель, морковь и яйца. Картофель и морковь нужно сварить до мягкости, а яйца – вкрутую. Не забудьте охладить и не смешивать овощи с яйцами в процессе приготовления.
2. Постепенно, слой за слоем, начиная с картофеля, на разделочной доске нарезайте ингредиенты на мелкую соломку. Можно использовать терку для быстрой нарезки.
3. Переложите нарезанные овощи и яйца в глубокую форму и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
4. Сверху выложите слой консервированного горошка, обильно заправьте майонезом и немного посолите и поперчите по вкусу. Последним слоем должен быть майонез.
5. На верхнем слое смажьте салат майонезом и украсьте его красивым орнаментом или нарезанными яйцами и зеленью.
6. Уберите салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся и пропитался.

Готовый салат “Мимоза” отлично смотрится и получается вкусным. Он будет главным украшением вашего новогоднего стола и сделает его по-настоящему праздничным. Попробуйте этот классический вариант салата с самыми простыми продуктами и необычайно нежным вкусом – вы не пожалеете!

Приятного аппетита!

С крабовыми палочками

Один из самых простых и вкусных рецептов с крабовыми палочками – салат “Крабовый рай”. Для его приготовления нужно: нарезать кубиками крабовые палочки, отварную картошку, свежие огурцы, яйца и кольца красного лука; смешать все ингредиенты вместе с майонезом и посыпать сверху зеленью.

Еще один интересный вариант – салат “Крабовая дуплетка”. В этом салате можно использовать не только крабовые палочки, но и нарезанный кубиками свежий авокадо. Добавьте к ним гренки из белого хлеба, свежий огурец, зеленый лук и заправьте салат соусом на основе майонеза и горчицы. Это блюдо будет идеальным дополнением к новогоднему столу.

Невероятно аппетитным и вкусным салатом с крабовыми палочками является “Провансаль”. Для его приготовления необходимо нарезать кубиками крабовые палочки, свежий огурец и помидоры, а также добавить к ним нежное авокадо и кубики копченого куриного филе. Заправьте все майонезом и посыпьте сверху тертым сыром. Аромат и вкус этого салата точно понравятся вашим гостям.

С рыбой и каперсами

Салат с лососем и каперсами

Ингредиенты:

• 300 г лосося;
• 200 г салатного микса;
• 50 г каперсов;
• 2 помидора;
• 1 авокадо;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Откройте филе лосося и нарежьте его тонкими полосками.

2. Вымойте салат и распределите его по тарелкам.

3. Нарежьте помидоры и авокадо кубиками, сбрызните их лимонным соком.

4. Украсьте салат сочными полосками лосося, добавьте каперсы.

5. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Ваш салат с лососем и каперсами готов к подаче на стол!

Салат с треской и каперсами

Ингредиенты:

• 300 г трески;
• 200 г салатного микса;
• 50 г каперсов;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 2 огурца;
• пучок укропа;
• сливки 15%;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Варите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.

2. Треску отварите в подсоленной воде, отделите от кожи и костей, нарежьте мелкими кусочками.

3. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами, огурцы нарежьте полукружками.

4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте салатный микс и каперсы.

5. Заправьте салат сметаной, посолите и поперчите по вкусу.

6. Подавайте салат со свежим укропом.

Ваш салат с треской и каперсами готов к подаче на стол!

Салат “Цезарь”

Для приготовления салата “Цезарь” потребуются следующие ингредиенты:

Листья салата	200 г
Куриное филе	200 г
Сухарики	50 г
Сыр Пармезан	50 г
Помидоры черри	100 г
Яйцо	2 шт
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	3 столовые ложки
Сок лимона	1 столовая ложка
Горчица дижонская	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Салат “Цезарь” готовится легко и быстро:

1. Куриное филе нарежьте кубиками, обжарьте в сковороде до золотистой корочки и доведите до готовности.
2. Листья салата разорвите на небольшие кусочки и выложите их на тарелку.
3. Сухарики слегка раздавите и добавьте на верх салата.
4. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте в салат.
5. Твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте им салат.
6. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте на части. Выложите на тарелку.
7. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, сок лимона, дижонскую горчицу, соль и перец. Добавьте протертый чеснок и хорошо перемешайте.
8. Слейте салат соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

Готовый салат “Цезарь” подавайте немедленно, чтобы салатные листья остались свежими и хрустящими. Приятного аппетита!

Видео: