10 рецептов сытных и вкусных салатов для обеда, которые удивят вас своим разнообразием и сочетанием вкусов!

Салаты являются неотъемлемой частью нашего рациона питания. Они могут быть легкими и освежающими, но порой нам нужен салат, который даст нам энергию до самого вечера. Сытные и вкусные салаты для обеда идеально подходят в таких случаях. Они насытят организм, дадут ощущение сытости и поддержат активность на протяжении всего дня.

Сегодня мы предлагаем вам 10 рецептов сытных и вкусных салатов для обеда. Эти салаты будут отличным выбором как для семейного обеда, так и для работы. Они легко готовятся и включают в себя разнообразные ингредиенты, которые добавят организму всю необходимую пищевую ценность. Попробуйте каждый из них и выберите своего фаворита!

Первый рецепт – “Салат с куриной грудкой и авокадо”. Для приготовления вам понадобятся свежая куриная грудка, спелый авокадо, листья салата и помидоры черри. Поджарьте куриную грудку на гриле, нарежьте ее на полоски. Теперь смешайте листья салата с нарезанными помидорами черри и авокадо. Добавьте куриную грудку и заправьте салат соком лимона и оливковым маслом. Подавайте сразу после приготовления.

Второй рецепт – “Салат с тунцом и яйцом”. Для приготовления вам понадобится консервированный тунец, свежие листья салата, томаты, огурцы, яйца и лук. Разложите листья салата на тарелку, добавьте нарезанный тунец, нарезанные томаты и огурцы, яйца и лук. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Готовый салат можно подавать как горячим, так и холодным.

Третий рецепт – “Салат с куриной печенью и грибами”. Для приготовления вам понадобится куринная печень, шампиньоны, лук и зелень. Обжарьте нарезанный лук с грибами до золотистого цвета. Добавьте куриную печень и тушите всю смесь на среднем огне до готовности. Охладите. Смешайте охлажденную куриную печень и грибы с зеленью. Заправьте салат соком лимона и оливковым маслом. Подавайте сразу после приготовления.

Вот вам несколько оригинальных и простых рецептов салатов для обеда. Попробуйте каждый из них и наслаждайтесь вкусом и пользой для вашего здоровья! Будьте креативны и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать свой идеальный салат. Приятного аппетита!

10 рецептов сытных и вкусных салатов для обеда

№	Название салата	Ингредиенты	Инструкции
1	Салат с курицей и авокадо	Курица, авокадо, помидоры, огурцы, лук, салатные листья, оливковое масло, лимонный сок	1. Приготовьте курицу, нарежьте на кусочки. 2. Нарежьте авокадо, помидоры, огурцы и лук. 3. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. 4. Тщательно перемешайте и подавайте.
2	Салат “Цезарь”	Куриное филе, салатный микс, помидоры черри, сыр пармезан, хлебные гренки, соус “Цезарь”	1. Обжарьте куриное филе, нарежьте на полоски. 2. Положите салатный микс на тарелку, добавьте помидоры черри, сыр пармезан, хлебные гренки и куриное филе. 3. Полейте салат соусом “Цезарь” и подавайте.
3	Салат “Греческий”	Огурцы, помидоры, перец болгарский, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец	1. Нарежьте огурцы, помидоры, перец и красный лук. 2. Добавьте маслины и сыр фета, нарежьте кубиками. 3. Полейте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
4	Салат с тунцом и яйцом	Консервированный тунец, яйца, огурцы, помидоры, салатные листья, оливковое масло, лимонный сок, горчица, соль, перец	1. Разрежьте яйца пополам, нарежьте огурцы и помидоры. 2. Положите салатные листья на тарелку, добавьте огурцы, помидоры, тунец и половинки яиц. 3. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли и перца. 4. Полейте салат заправкой и подавайте.
5	Салат с говядиной и грибами	Говядина, грибы, лук, салатные листья, оливковое масло, соевый соус, соль, перец	1. Обжарьте говядину, нарежьте на полоски. 2. Обжарьте грибы и лук. 3. Положите салатные листья на тарелку, добавьте говядину, грибы и лук. 4. Приготовьте заправку из оливкового масла, соевого соуса, соли и перца. 5. Полейте салат заправкой и подавайте.
6	Салат с креветками и авокадо	Креветки, авокадо, помидоры черри, огурцы, салатный микс, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец	1. Обжарьте креветки, нарежьте на половинки. 2. Нарежьте авокадо, помидоры и огурцы. 3. Положите салатный микс на тарелку, добавьте помидоры, огурцы, авокадо и креветки. 4. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. 5. Полейте салат заправкой и подавайте.
7	Салат с лососем и яйцом	Лосось, яйца, огурцы, помидоры, салатные листья, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец	1. Приготовьте лосось, нарежьте на кусочки. 2. Разрежьте яйца пополам, нарежьте огурцы и помидоры. 3. Положите салатные листья на тарелку, добавьте огурцы, помидоры, лосось и половинки яиц. 4. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. 5. Полейте салат заправкой и подавайте.
8	Салат “Оливье”	Картофель, морковь, горошек зеленый, огурцы консервированные, колбаса, яйца, майонез, соль, перец	1. Сварите картофель и морковь, остудите и нарежьте кубиками. 2. Добавьте горошек, нарезанные огурцы и колбасу. 3. Разрежьте яйца пополам. 4. Приправьте салат майонезом, солью и перцем. 5. Тщательно перемешайте и подавайте.
9	Салат с ростбифом и горгонзолой	Ростбиф, салатный микс, горгонзола, грецкие орехи, клюква, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец	1. Нарежьте ростбиф на тонкие ломтики. 2. Положите салатный микс на тарелку, добавьте ростбиф, горгонзолу, грецкие орехи и клюкву. 3. Приготовьте заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. 4. Полейте салат заправкой и подавайте.
10	Салат с куриной печенью и гранатом	Куриная печень, салатный микс, гранат, лук, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец	1. Приготовьте куриную печень, нарежьте на полоски. 2. Положите салатный микс на тарелку, добавьте куриную печень, гранат, нарезанный лук. 3. Приготовьте заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. 4. Полейте салат заправкой и подавайте.

Выберите свой любимый рецепт салата и наслаждайтесь сытным и вкусным обедом!

Салаты с мясом

1. Салат “Цезарь”

Один из самых популярных салатов с мясом. В его составе обязательно присутствует куриная грудка, жаренная до золотистой корочки и нарезанная на небольшие кусочки. К ней добавляются свежие листья салата, помидоры, сыр пармезан, гренки и соус на основе майонеза с добавлением дижонской горчицы.

2. Салат “Оливье”

Этот классический салат с мясом невозможно не упомянуть. В его составе обязательно присутствует отварное мясо – говядина или курица. К нему добавляются отварные картофель, морковь, огурцы, яйца, зеленый горошек и маринованные огурцы. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и смешиваются со сливочным майонезом.

3. Салат “Греческий”

Этот салат с мясом выделяется своим особым вкусом и ароматом. В его составе обязательно присутствует обжаренное мясо – говядина или баранина. К нему добавляются свежие овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук и маслины. Все ингредиенты заправляются оливковым маслом и украшаются кусочками феты или другого твердого сыра.

4. Салат “Латиноамериканский”

Этот салат с мясом приготавливают по особому рецепту. В его составе присутствует говядина или свинина, обжаренная с добавлением специй и соевого соуса. К мясу добавляются черные бобы, кукуруза, помидоры, красный лук и специи по вкусу. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соусом на основе лимонного сока и оливкового масла.

5. Салат “Стейк”

Этот салат с мясом идеально подойдет для любителей сочного мяса. В его составе присутствуют кусочки обжаренного говяжьего стейка, свежие листья салата, помидоры, огурцы и соус на основе майонеза с добавлением горчицы и лимонного сока. Салат можно дополнить пармезаном или другим сыром по вкусу.

6. Салат “Фармерский”

Этот салат с мясом представляет собой настоящую кулинарную изюминку. Он приготавливается из куриного филе, жаренного с добавлением специй и соевого соуса. К мясу добавляются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зеленый лук и зелень по вкусу. Все ингредиенты смешиваются и заправляются сметаной или йогуртом.

7. Салат “С курицей и ананасом”

Этот салат с мясом имеет нежный вкус и аромат благодаря добавлению куриной грудки и ананаса. Куриную грудку обжаривают или варят, затем нарезают тонкими полосками. К ней добавляются свежие овощи: помидоры, огурцы, зеленый горошек и зелень. Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом или йогуртом со сливками.

8. Салат “С курицей и авокадо”

Этот салат с мясом отлично сочетает в себе куриную грудку и нежное, сливочное авокадо. Куриную грудку обжаривают с приправами и нарезают на небольшие кусочки. К ней добавляются листья салата, помидоры, огурцы, авокадо и соус на основе оливкового масла и лимонного сока.

9. Салат “С говяжьим филе и грибами”

Этот салат с мясом прекрасно сочетает говяжье филе и ароматные грибы. Говяжье филе обжаривают с добавлением специй и соевого соуса, затем нарезают тонкими полосками. К нему добавляются свежие овощи: помидоры, огурцы, стручковая фасоль, зеленый лук и грибы. Все ингредиенты смешиваются и заправляются сметаной или йогуртом.

10. Салат “С креветками и рукколой”

Этот салат с мясом отлично сочетает в себе нежные креветки и свежую рукколу. Креветки обжаривают с добавлением специй и соуса табаско. К ним добавляются свежие овощи: помидоры, огурцы, красный лук, руккола и соус на основе оливкового масла и лимонного сока.

Салат “Цезарь с курицей и сырной гренкой”

Для приготовления салата “Цезарь с курицей и сырной гренкой” вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм куриной грудки
• 4-5 кусочков сухарей
• 100 грамм твердого сыра
• 1 головка салата
• 2 яйца
• 4 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками. Переложите в большую миску.
2. Отварите курицу до готовности, нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте к яйцам.
3. Приготовьте сырные гренки: нарежьте сухарики на кубики, обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте к курице и яйцам.
4. Добавьте нарезанный салат и тертый сыр к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте.
5. Приготовьте соус: смешайте майонез, горчицу, соль и перец в миске. Перемешайте.
6. Добавьте соус к остальным ингредиентам и перемешайте, чтобы салат был равномерно заправлен.
7. Подавайте салат “Цезарь с курицей и сырной гренкой” немедленно после приготовления, чтобы сочные ингредиенты не теряли свою свежесть и хрустящий вкус.

Салат “Цезарь с курицей и сырной гренкой” готов! Подавайте его к столу и наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

Салат “Греческий салат с говядиной и оливками”

Ингредиенты:

• 200 г говядины
• 150 г свежих оливок
• 1 огурец
• 1 красный лук
• 2 помидора
• 150 г фета сыра
• Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите говядину до готовности, нарежьте ее тонкими полосками или кубиками.
2. Оливки разрежьте пополам и удалите косточки.
3. Огурец и помидоры нарежьте кубиками.
4. Красный лук мелко нарежьте.
5. Фета сыр нарежьте кубиками или тонкими пластинами.
6. Добавьте в салат зелень.
7. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
8. Приправьте салат соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем.
9. Вы можете украсить салат свежей зеленью.

Греческий салат с говядиной и оливками готов! Этот салат отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед и обязательно вас насытит и порадует своим вкусом.

Салат “Тёплый салат с креветками и авокадо”

Этот салат идеально подходит для обеда, благодаря своей сытности и насыщенному вкусу.

Ингредиенты:

• Креветки – 200 г;
• Авокадо – 1 шт;
• Помидоры черри – 150 г;
• Салат руккола – 100 г;
• Оливки – 50 г;
• Сыр Фета – 100 г;
• Оливковое масло – 2 столовые ложки;
• Сок лимона – 1 столовая ложка;
• Соль и перец – по вкусу;
• Чеснок – 1 зубчик, измельченный.

Инструкции:

1. Очистите и промойте креветки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте креветки до готовности.
3. Переложите креветки на тарелку, чтобы они остыли.
4. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть авокадо кубиками.
5. Половинки помидоров черри также нарежьте пополам.
6. В большой миске смешайте рукколу, авокадо, помидоры, оливки и измельченный чеснок.
7. Добавьте обжаренные креветки и перемешайте.
8. Приправьте салат соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
9. Посыпьте салат кубиками сыра Фета.
10. Салат можно подавать тёплым или охлаждённым.

Приятного аппетита!

Салаты с рыбой

1. Салат с тунцом и овощами

   Ингредиенты:

   • Консервированный тунец – 200 г;
   • Помидоры – 2 шт;
   • Огурцы – 2 шт;
   • Зеленый лук – 1/2 пучка;
   • Маслины – 50 г;
   • Оливковое масло – 2 ст. л.;
   • Лимонный сок – 1 ст. л.;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Нарежьте помидоры, огурцы и зеленый лук кубиками.
   2. Добавьте маслины и тунец, предварительно откинув жидкость из консервы.
   3. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
   4. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут перед подачей.

2. Салат с лососем и авокадо

   Ингредиенты:

   • Филе лосося – 200 г;
   • Авокадо – 1 шт;
   • Салатный лист – 100 г;
   • Черри-помидоры – 100 г;
   • Кинза – 1/2 пучка;
   • Лимонный сок – 1 ст. л.;
   • Оливковое масло – 2 ст. л.;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Нарежьте лосось кубиками и обжарьте на сковороде до готовности.
   2. Нарежьте авокадо и помидоры пополам.
   3. Смешайте салатные листья с авокадо, помидорами и кинзой.
   4. Добавьте обжаренный лосось.
   5. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
   6. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут перед подачей.

3. Салат с креветками и апельсином

   Ингредиенты:

   • Креветки – 200 г;
   • Апельсин – 1 шт;
   • Салатный лист – 100 г;
   • Сладкий перец – 1 шт;
   • Красный лук – 1 шт;
   • Тимьян – 1/2 ч. л.;
   • Оливковое масло – 2 ст. л.;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Очистите и отварите креветки.
   2. Нарежьте апельсин на дольки, салатный лист, перец и лук – кубиками.
   3. Смешайте овощи и фрукты, добавьте тимьян и креветки.
   4. Приправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.
   5. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут перед подачей.

4. Салат с семгой и греческими оливками

   Ингредиенты:

   • Филе семги – 200 г;
   • Салатный лист – 100 г;
   • Огурцы – 1 шт;
   • Помидоры – 1 шт;
   • Красный лук – 1 шт;
   • Греческие оливки – 50 г;
   • Оливковое масло – 2 ст. л.;
   • Лимонный сок – 1 ст. л.;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Обжарьте на сковороде филе семги до готовности.
   2. Нарежьте салатный лист, огурцы, помидоры, лук и оливки.
   3. Смешайте все ингредиенты, добавьте обжаренную семгу.
   4. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
   5. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут перед подачей.

5. Салат с треской и цитрусовыми

   Ингредиенты:

   • Филе трески – 200 г;
   • Апельсин – 1 шт;
   • Грейпфрут – 1 шт;
   • Салатный лист – 100 г;
   • Миндаль – 50 г;
   • Оливковое масло – 2 ст. л.;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Приготовление:

   1. Приготовьте филе трески на пару до готовности.
   2. Найрежьте апельсин и грейпфрут на дольки.
   3. Смешайте салатный лист, фрукты и миндаль.
   4. Добавьте приготовленную треску и приправьте салат оливковым маслом, солью и перцем.
   5. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 минут перед подачей.

Салат “Салат с лососем, авокадо и рукколой”

Этот салат сочетает в себе нежный лосось, кремовое авокадо и свежую рукколу. Он идеально подходит для ожиревших и приносит ощущение полноты на долгое время.

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Лосось	150 г
Авокадо	1 шт
Руккола	50 г
Сливочный сыр	2 ст.л.
Оливковое масло	1 ст.л.
Лимонный сок	1 ч.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте лосось. Пережарьте его на гриле или смажьте сливочным маслом и запеките в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
2. Остудите запеченный лосось и нарежьте его на небольшие кусочки.
3. Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте его тонкими ломтиками.
4. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске, чтобы получить соус.
5. На большой тарелке или в салатнице выложите слой рукколы.
6. Добавьте свежий лосось и авокадо сверху.
7. Полейте салат сливочным соусом и аккуратно перемешайте.

Салат готов к подаче! Он отлично подойдет в качестве сытного и питательного обеда.

Салат “Тунец с картофелем и орехами”

Для приготовления салата “Тунец с картофелем и орехами” необходимо:

1. 150 г тунца (можно использовать консервированный)

2. 200 г отварного картофеля

3. 50 г орехов (можно использовать любые, по вашему выбору)

4. 1 маленькая луковица

5. 2 столовые ложки майонеза

6. Соль и перец по вкусу

7. Зелень (по желанию)

Для приготовления салата “Тунец с картофелем и орехами” нужно:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Если используете свежий тунец, отварите его до готовности и нарежьте кусочками. Если используете консервированный тунец, слейте лишнюю жидкость и разделите на небольшие кусочки.

3. Очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками.

4. Отварите картофель до готовности, охладите и нарежьте кубиками.

5. В миске соедините тунец, лук и картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте майонез и орехи, тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Готовый салат украсьте свежей зеленью.

Ваш салат “Тунец с картофелем и орехами” готов! Получившийся блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Салат “Судак с овощами и зеленью”

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г моркови;
• 200 г свежего огурца;
• 200 г помидоров;
• 200 г болгарского перца;
• 300 г филе судака;
• 100 г зеленого салата;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• соль и свежемолотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь, огурец, помидоры и перец нарежьте небольшими кубиками.
2. Судака порежьте на удобные кусочки и обжарьте на оливковом масле до готовности. Отдельно обжарьте на сковороде нарезанный перец.
3. В большой миске смешайте овощи, судака и перец. Полейте салат оливковым маслом, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
4. Подавайте салат “Судак с овощами и зеленью” на листьях зеленого салата. При желании, украсьте его зеленью и свежими травами.

Салат “Судак с овощами и зеленью” готов! Приятного аппетита!

Видео:

ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!

Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе